여름이 끝났고 여름 거주자들은 침대에 토마토를 많이 가지고 있으며 그들과 함께해야 할 일이 있습니다. 따라서 아주 맛있는 수제 아지카 요리법을 공유하고 싶습니다. 겨울을 예상하면 이것은 매우 관련성이 높은 요리법입니다. Adjika는 항아리에 말아서 가을과 겨울 내내 즐길 수 있습니다.

글쎄, 맛있는 집에서 만든 토마토가 잉여가없는 사람들을 위해 통조림 토마토를 자신의 주스로 사서 내 조리법에 따라 집에서 만든 adjika를 요리하도록 조언 할 수 있습니다.

재료

• 토마토 1000g (통조림 토마토로 대체 가능).
• 레드 칠리 페퍼 20g.
• 마늘 4-5쪽.
• 실란트로 30g
• 소금 10g
• 설탕 25g
• 수넬리 홉 10g.
• 지상 고수 3-5 gr.

집에서 만드는 adjika 요리

첫 번째 단계는 토마토에서 피부를 제거하는 것입니다. 이렇게하려면 토마토에 절개를하고 끓는 물에 20 초 동안 담그고 즉시 얼음물에 넣으십시오. 얼음물에 1~2분 담가두었다가 껍질을 벗겨주세요.

토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 마늘과 청양고추는 토마토보다 2배 작게 썬다.

고수를 헹구고 두드려 말리고 잘게 자릅니다.

모든 재료를 함께 결합하십시오. 목록에 따라 향신료를 추가하고 필요한 경우 더 많은 향신료를 넣으십시오. 이것은 귀하에게 달려 있습니다.

잘 섞은 다음 꼭 맞는 뚜껑이 있는 용기에 옮기고 아지카를 냉장고에 넣습니다.

맛있게 드세요!