הקיץ נגמר, לתושבי הקיץ יש הרבה עגבניות במיטות, וצריך לעשות איתן משהו. לכן, אני רוצה לשתף אתכם במתכון לאדג'יקה ביתית טעימה מאוד. לקראת החורף, מדובר במתכון מאוד רלוונטי. אפשר לגלגל את האדג'יקה בצנצנות ולפרגן עליה כל הסתיו והחורף.
ובכן, למי שאין עודף של עגבניות טעימות תוצרת בית, אני יכול לייעץ לכם לקנות עגבניות משומרות במיץ שלכם ולבשל מהן אדג'יקה ביתית לפי המתכון שלי.
רכיבים
- עגבניות 1000 גרם. (ניתן להחליף בעגבניות משומרות).
- פלפל צ'ילי אדום 20 גר'.
- שום 4-5 שיני.
- כוסברה 30 גר'.
- מלח 10 גר'.
- סוכר 25 גר'.
- כשות סונלי 10 גר'.
- כוסברה טחונה 3-5 גר'.