Yaz bitti, bahçıvanların yataklarında bir sürü domates var ve onlarla bir şeyler yapılması gerekiyor. Bu nedenle sizlerle çok lezzetli bir ev yapımı Acıka tarifi paylaşmak istiyorum. Kış beklentisiyle, bu çok alakalı bir tarif. Acıka kavanozlara sarılabilir ve tüm sonbahar ve kış boyunca yenilebilir.

Eh, lezzetli, ev yapımı domates fazlalığı olmayanlar için, kendi suyunuzda konserve domates satın almanızı ve tarifime göre onlardan ev yapımı Acıka pişirmenizi tavsiye edebilirim.

İçindekiler

• Domates 1000 gr. (konserve domates ile değiştirilebilir).
• Kırmızı pul biber 20 gr.
• 4-5 diş sarımsak.
• Salantro 30 gr.
• Tuz 10 gr.
• Şeker 25 gr.
• Suneli şerbetçiotu 10 gr.
• Öğütülmüş kişniş 3-5 gr.

Ev yapımı Acıka yemek

İlk adım, cildi domateslerden çıkarmaktır. Bunu yapmak için domatesler üzerinde bir kesi yapın, 20 saniye kaynar suya daldırın ve hemen buzlu suya koyun. 1-2 dakika buzlu suda bekletin ve derilerini onlardan çıkarın.

Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsak ve acı biberi domateslerden 2 kat daha küçük doğrayın.

Salantroyu durulayın, kurulayın ve ince doğrayın.

Tüm malzemeleri birlikte birleştirin. Listeye göre baharat ekleyin, gerekirse daha fazla baharat koyun, bu size kalmış.

İyice karıştırın, sıkıca oturan bir kapağa aktarın ve Acıka'yı buzdolabına koyun.

Afiyet olsun!