夏天结束了，夏季居民的床上有很多西红柿，需要对它们进行处理。 因此，我想与您分享一个非常美味的自制阿吉卡食谱。 在期待冬天，这是一个非常相关的食谱。 Adjika 可以卷起来装在罐子里，整个秋冬都可以享用。

好吧，对于那些没有多余的美味自制西红柿的人，我可以建议你在自己的果汁中购买罐装西红柿，然后按照我的食谱用它们烹制自制的阿吉卡。

原料

• 西红柿 1000 克。 （可以用罐装西红柿代替）。
• 红辣椒 20 克。
• 大蒜 4-5 瓣。
• 香菜 30 克。
• 盐 10 克
• 糖 25 克。
• Suneli 啤酒花 10 克。
• 磨碎的香菜 3-5 克。

烹饪自制阿吉卡

第一步是去除西红柿的皮。 要做到这一点，在西红柿上做一个切口，在沸水中浸泡 20 秒，然后立即放入冰水中。 让它们在冰水中浸泡 1-2 分钟，然后去除皮肤。

将西红柿切成小方块。 将大蒜和辣椒切碎，比西红柿小 2 倍。

将香菜洗净，拍干并切碎。

将所有成分混合在一起。 根据清单添加香料，如有必要，添加更多香料，这取决于您。

彻底混合，转移到一个有盖紧盖子的容器中，然后将 adjika 放入冰箱。

胃口好！