Fish hodgepodge는 매우 맛있고 준비하기 쉬운 수프입니다. 모든 물고기는 hodgepodge를 만드는 데 사용할 수 있습니다. Solyanka는 고기, 생선 및 버섯의 세 가지 유형입니다. 그러나 그들 모두는 수프가 신맛이 있어야한다는 사실에 의해 연합됩니다. 이렇게 하려면 피클, 소금물, 레몬, 케이퍼, 올리브, 소금에 절인 버섯 또는 절인 버섯을 hodgepodge에 추가하십시오.

오늘 우리는 케이퍼, 올리브 및 피클을 추가하여 통조림 생선을 뒤죽박죽으로 준비합니다. 수프는 참치 통조림과 연어 통조림을 먹었지만 좋아하는 생선 통조림을 추가하거나 신선한 생선으로 생선 호지팟을 요리 할 수 ​​있습니다.

재료

• 물 3리터
• 참치 통조림 150 gr.
• 핑크 연어 통조림 200 gr.
• 절인 오이 300 gr.
• 소금물 300ml.
• 레몬 또는 라임 주스 10ml.
• 케이퍼 30g
• 전구 양파 300g. (청소).
• 감자 300g (청소).
• 올리브 150g
• 자신의 주스 400 gr에 토마토.
• 소금과 후추 맛.
• 설탕 15g (또는 맛보기 위해).
• 식물성 기름 30ml.

통조림 생선 hodgepodge 단계별 사진 조리법

통조림 생선을 열면 액체를 그대로 둘 수 있습니다. 수프에 더 풍부한 맛을 줄 것입니다. 포크로 깨고 생선에 뼈가 있으면 반드시 제거하십시오.

양파는 스트립으로 자릅니다. 감자는 0.5cm 크기로 썰고, 올리브는 세로로 4등분 해주세요. 절인 오이를 반 고리로 자릅니다.

절인 오이를 스튜 냄비에 넣고 액체가 오이를 약간 덮도록 소금물로 채 웁니다. 중간 불에 놓고 부드러워질 때까지 끓입니다.

가볍게 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 양파를 볶습니다. 그런 다음 자체 주스에 통조림 토마토를 넣고 양파에 설탕 15g을 넣습니다. 양파가 부드러워질 때까지 함께 끓입니다.

팬에 물 3리터를 붓고 감자를 넣고 중불에 올려주세요. 감자가 부드러워질 때까지 끓인 다음 데친 오이, 볶은 양파, 올리브, 케이퍼, 생선 통조림을 추가합니다. 5분간 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 소금, 후추, 레몬 주스로 맛을 내기 위해 생선 호지포지를 가져옵니다.

수프를 끓이고 사워 크림과 함께 제공하십시오. 원하는 경우 수프에 다진 허브를 뿌립니다.

맛있게 드세요!