خليط السمك هو حساء لذيذ جدا وسهل التحضير. يمكن استخدام أي سمكة لصنع خليط. هناك ثلاثة أنواع من hodgepodge - اللحوم والأسماك والفطر. لكنهم جميعًا متحدون بحقيقة أن الحساء يجب أن يكون مالحًا حامضًا. للقيام بذلك ، أضف خيارًا من المخللات ، أو محلول ملحي ، أو ليمون ، أو نبات الكبر ، أو الزيتون ، أو الفطر المملح أو المخلل إلى hodgepodge.
اليوم سنقوم بإعداد خليط من الأسماك المعلبة مع إضافة الكبر والزيتون والمخللات. بالنسبة للحساء ، تناولت التونة المعلبة والسلمون الوردي ، ولكن يمكنك إضافة الأسماك المعلبة المفضلة لديك ، أو طهي خليط السمك من الأسماك الطازجة.
مكونات
- ماء 3 لتر.
- تونة معلبة 150 غرام.
- السلمون الوردي المعلب 200 غرام.
- مخلل خيار 300 غرام.
- محلول ملحي 300 مل.
- عصير ليمون أو ليمون 10 مل.
- نبات الكبر 30 غرام.
- البصل 300 غرام. (تنظيف).
- بطاطا 300 غرام. (تنظيف).
- زيتون 150 غرام.
- طماطم في عصير خاص 400 غرام.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- سكر 15 غرام. (أو حسب الذوق).
- زيت نباتي 30 مل.
سمك معلب hodgepodge خطوة بخطوة وصفة الصورة
