Jeilio ir Harvardo istorikai išsiaiškino, kaip mūsų protėviai vaišinosi prieš keturis tūkstančius metų.

Mokslininkai pagaliau iššifravo kirmėlę ant molio lentelių, rastų senovės Mesopotamijoje ir maždaug pusę amžiaus saugomos Jeilio universiteto Babilono kolekcijoje. Paaiškėjo, kad jie įrašė patiekalų receptus - seniausius žinomus mokslui.

Trys tabletės datuojamos 1730 m. e., ketvirtasis buvo sukurtas maždaug po tūkstantmečio. Visos tabletės yra iš Mesopotamijos, įskaitant Babiloną ir Asiriją. Dabar tai Irako, Sirijos ir Turkijos teritorija.

Yra 25 gerai išsaugoti receptai, įskaitant troškinių ir sultinių gaminimo instrukcijas, taip pat vegetarišką „alaus duoną“. Dar dešimt receptų nepavyko visiškai atkurti. Pasak tyrėjų, užrašai yra lakoniški: keturios eilutės kiekvienam receptui.

Taip skamba vienas iš receptų: „Mėsa naudojama. Paruoškite vandenį. Įpilkite druskos, sausų miežių pyragų, svogūnų, persiškų askaloninių česnakų ir pieno. Supjaustykite ir pridėkite porus bei česnaką “.