Yale ve Harvard'dan tarihçiler, atalarımızın dört bin yıl önce nasıl ziyafet çektiklerini anladılar.
Bilim adamları nihayet antik Mezopotamya'da bulunan ve yaklaşık yarım yüzyıldır Yale Üniversitesi'nin Babil koleksiyonunda saklanan kil tabletlerdeki çivi yazısını deşifre ettiler. Bilim tarafından bilinen en eski yemek tarifleri kaydettikleri ortaya çıktı.
Üç tablet MÖ 1730 tarihlidir. e., dördüncü bin yıl sonra yaratıldı. Tüm tabletler, Babil ve Asur'u içeren Mezopotamya'dandır. Şimdi Irak, Suriye ve Türkiye toprakları.
Yahni ve et suyu hazırlama talimatlarının yanı sıra vejeteryan "bira ekmeği" de dahil olmak üzere iyi korunmuş 25 tarif var. On tarif daha tam olarak geri yüklenemedi. Araştırmacılara göre, notlar özlü: her tarif için dört satır.
Tariflerden biri şöyle geliyor: “Et kullanılıyor. Su hazırlayın. İnce tuz, kuru arpa keki, soğan, arpacık soğanı ve sütü ekleyin. Pırasayı ve sarımsağı doğrayıp ekleyin."