耶鲁和哈佛的历史学家已经弄清楚了我们的祖先在四千年前是如何盛宴的。

科学家们终于在古代美索不达米亚发现的泥板上破译了楔形文字，并在耶鲁大学的巴比伦收藏中保存了大约半个世纪。 原来，他们记录了菜肴的食谱——这是科学界已知的最古老的食谱。

三片刻于公元前 1730 年。 例如，第四个是在大约一千年后创建的。 所有的石版都来自美索不达米亚，包括巴比伦和亚述。 现在它是伊拉克、叙利亚和土耳其的领土。

有 25 种保存完好的食谱，包括制作炖菜和肉汤的说明，以及素食“啤酒面包”。 还有十个食谱无法完全恢复。 据研究人员称，这些注释很简洁：每个食谱有四行。

这就是其中一种食谱的发音：“用肉。 准备水。 加入细盐、干大麦饼、洋葱、波斯葱和牛奶。 切碎，加入韭菜和大蒜。”