イェール大学とハーバード大学の歴史家は、私たちの先祖が4000年前にどのようにごちそうを食べたかを理解しました。

科学者たちはついに古代メソポタミアで見つかった粘土板の楔形文字を解読し、約半世紀の間イエール大学のバビロニアのコレクションに保管しました。 彼らは料理のレシピを記録したことが判明しました-科学で最も古いものです。

3つの錠剤は紀元前1730年のものです。 つまり、4番目は約千年後に作成されました。 すべての錠剤は、バビロンとアッシリアを含むメソポタミアからのものです。 現在、それはイラク、シリア、トルコの領土です。

シチューやスープの作り方、ベジタリアンの「ビールブレッド」など、保存状態の良いレシピが25種類あります。 さらに10個のレシピを完全に復元できませんでした。 研究者によると、メモは簡潔です：レシピごとに4行。

レシピの1つは次のように聞こえます。「肉が使用されています。 水を準備します。 上質な塩、乾燥大麦ケーキ、玉ねぎ、ペルシャエシャロット、ミルクを加えます。 にんにくとにんにくをみじん切りにして加えます。」