Historiadores de Yale e Harvard descobriram como nossos ancestrais festejavam há quatro mil anos.
Os cientistas finalmente decifraram o cuneiforme em tábuas de argila encontradas na antiga Mesopotâmia e mantidas na coleção da Babilônia da Universidade de Yale por cerca de meio século. Acontece que eles gravaram receitas de pratos - os mais antigos conhecidos pela ciência.
Três comprimidos são datados de 1730 aC. e., o quarto foi criado cerca de um milênio depois. Todas as tabuinhas são da Mesopotâmia, que incluía Babilônia e Assíria. Agora é o território do Iraque, Síria e Turquia.
São 25 receitas bem conservadas, incluindo instruções para fazer caldos e caldos, além de "pão de cerveja" vegetariano. Mais dez receitas não puderam ser totalmente restauradas. Segundo os pesquisadores, as notas são lacônicas: quatro linhas para cada receita.
É assim que soa uma das receitas: “Usa-se carne. Prepare a água. Adicione sal fino, bolos de cevada seca, cebola, chalotas persas e leite. Pique e acrescente o alho-poró e o alho. "