Historiker aus Yale und Harvard haben herausgefunden, wie unsere Vorfahren vor viertausend Jahren gefeiert haben.

Wissenschaftler haben schließlich die Keilschrift auf Tontafeln entziffert, die im alten Mesopotamien gefunden wurden und etwa ein halbes Jahrhundert in der babylonischen Sammlung der Yale University aufbewahrt wurden. Es stellte sich heraus, dass sie Rezepte für Gerichte aufzeichneten - die ältesten, die der Wissenschaft bekannt sind.

Drei Tafeln sind auf 1730 v. Chr. datiert. h., die vierte wurde etwa ein Jahrtausend später geschaffen. Alle Tabletten stammen aus Mesopotamien, zu dem Babylon und Assyrien gehörten. Jetzt ist es das Territorium des Irak, Syriens und der Türkei.

Es gibt 25 gut erhaltene Rezepte, darunter Anleitungen für die Zubereitung von Eintöpfen und Brühen sowie vegetarisches „Bierbrot“. Zehn weitere Rezepte konnten nicht vollständig wiederhergestellt werden. Laut den Forschern sind die Notizen lakonisch: vier Zeilen für jedes Rezept.

So klingt eines der Rezepte: „Fleisch wird verwendet. Bereiten Sie Wasser vor. Fügen Sie feines Salz, trockene Gerstenkuchen, Zwiebeln, persische Schalotten und Milch hinzu. Lauch und Knoblauch hacken und dazugeben."