Yalen ja Harvardin historioitsijat ovat keksineet, kuinka esi -isämme juhlivat neljätuhatta vuotta sitten.
Tutkijat ovat vihdoin tulkineet cuneiformin muinaisesta Mesopotamiasta löydetyistä savitaulukoista, joita on säilytetty Yalen yliopiston babylonialaisessa kokoelmassa noin puoli vuosisataa. Kävi ilmi, että he nauhoittivat reseptejä ruokiin - vanhin tieteen tiedossa.
Kolme tablettia on vuodelta 1730 eaa. eli neljäs luotiin noin vuosituhatta myöhemmin. Kaikki tabletit ovat kotoisin Mesopotamiasta, mukaan lukien Babylon ja Assyria. Nyt se on Irakin, Syyrian ja Turkin alue.
Siellä on 25 hyvin säilynyttä reseptiä, mukaan lukien ohjeet patojen ja liemien valmistamiseksi sekä kasvissyöjä "olutleipä". Kymmenen muuta reseptiä ei voitu palauttaa kokonaan. Tutkijoiden mukaan muistiinpanot ovat lakonisia: neljä riviä jokaiselle reseptille.
Tältä kuulostaa yksi resepteistä: ”Lihaa käytetään. Valmista vesi. Lisää hieno suola, kuivat ohrakakut, sipulit, persialaiset salottisipulit ja maito. Pilko ja lisää purjo ja valkosipuli. "