Historiker från Yale och Harvard har kommit på hur våra förfäder festade för fyra tusen år sedan.

Forskare har äntligen dechiffrerat kilskrift på lertavlor som finns i det gamla Mesopotamien och förvarats i den babyloniska samlingen vid Yale University i ungefär ett halvt sekel. Det visade sig att de spelade in recept på rätter - de äldsta vetenskapen.

Tre tabletter är daterade 1730 f.Kr. e., den fjärde skapades ungefär ett årtusende senare. Alla tabletter är från Mesopotamien, som inkluderade Babylon och Assyrien. Nu är det Iraks, Syriens och Turkiets territorium.

Det finns 25 välbevarade recept, inklusive instruktioner för att göra grytor och buljonger, samt vegetariskt "ölbröd". Tio recept kunde inte återställas helt. Enligt forskarna är noterna lakoniska: fyra rader för varje recept.

Så här låter ett av recepten: ”Kött används. Förbered vatten. Tillsätt fint salt, torra kornkakor, lök, persisk schalottenlök och mjölk. Hacka och tillsätt purjolöken och vitlöken. "