Šiandien su jumis gaminsime labai paprastas, bet tuo pačiu labai skanias, sočias ir pikantiškas šiltas salotas su jautiena. Šios salotos puikiai tiks pietų pertraukai ir pravers vakarienei. Dėl to, kad recepte nebus kenksmingų produktų, šiltas salotas su jautiena gali valgyti ir savo figūrą stebintys žmonės.

Ingredientai 1 porcijai

• Jautienos nugarinė 100 gr.
• Grybai arba austrių grybai 50 gr.
• Alyvuogių aliejus Extra Virgin 10 ml.
• Augalinis aliejus 50 ml.
• Salotų lapai 60 gr.
• Raudonasis svogūnas 20 gr.
• Vyšniniai pomidorai 40 gr.
• Sojų padažas 10 ml.
• Medus 10 gr.
• Garstyčios aštrios 10 gr.
• Druska ir pipirai pagal skonį.
• Sezamo sėklos 2 gr. (nereikalinga)

Žingsnis po žingsnio šiltų jautienos salotų receptas

Pirmiausia paruoškite mėsą — tam jautienos nugarinę, nuluptą iš plėvelių, reikia per pluoštą supjaustyti ne itin dideliais kubeliais. Tada į susmulkintą nugarinę supilkite medų, garstyčias ir sojų padažą ir palikite marinuotis bent 10 minučių.

Grybus supjaustyti griežinėliais, raudonąjį svogūną juostelėmis.

Nuplaukite ir nusausinkite salotų lapus. Paimkite bet kokias salotas, kurios jums patinka.

Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų ir apkepkite grybus iki auksinės rudos spalvos, tada sudėkite į juos marinuotą jautienos nugarinę ir kepkite, kol mėsa visiškai iškeps (apie 2-3 minutes).

Dubenyje sumaišykite salotas, raudonąjį svogūną, perpus perpjautus vyšninius pomidorus ir troškintus grybus su mėsa. Lengvai pasūdykite, pabarstykite pipirais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir gerai išmaišykite.

Į lėkštę išdėliokite savo šiltas jautienos salotas ir pabarstykite sezamo sėklomis (sezamo sėklas galima šiek tiek pakepinti sausoje keptuvėje, taip išeis skanesnės ir kvapnesnės).

Gero apetito!