Täna valmistame koos teiega väga lihtsa, kuid samas väga maitsva, rammusa ja vürtsika sooja salati veiselihaga. See salat sobib suurepäraselt lõunapausiks ja sobib hästi õhtusöögiks. Kuna retseptis ei ole kahjulikke tooteid, võivad oma figuuri jälgivad inimesed süüa veiselihaga sooja salatit.

Koostisained 1 portsjoni jaoks

• Veise sisefilee 100 gr.
• Seened või austriseened 50 gr.
• Oliiviõli Extra Virgin 10 ml.
• Taimeõli 50 ml.
• Salatilehed 60 gr.
• Punane sibul 20 gr.
• Kirsstomatid 40 gr.
• Sojakaste 10 ml.
• Mesi 10 gr.
• Sinep vürtsikas 10 gr.
• Sool ja pipar maitse järgi.
• Seesamiseemned 2 gr. (pole vajalik)

Samm-sammult sooja veiselihasalati retsept

Esmalt valmistage liha ette - selleks tuleks kiledest kooritud veise sisefilee lõigata piki kiudusid mitte väga suurteks kuubikuteks. Seejärel lisa tükeldatud sisefileele mesi, sinep ja sojakaste ning lase vähemalt 10 minutit marineerida.

Seened viiludeks, punane sibul ribadeks.

Pese ja kuivata salatilehed. Võtke mis tahes salat, mis teile meeldib.

Vala eelsoojendatud pannile taimeõli ja prae seened kuldpruuniks, seejärel pane neile marineeritud veise sisefilee ja prae kuni liha on täielikult küpsenud (umbes 2-3 minutit).

Sega kausis salat, punane sibul, poolitatud kirsstomatid ja praetud seened lihaga. Soola, pipar ja nirista peale oliiviõli ning sega korralikult läbi.

Tõsta oma soe veiselihasalat taldrikule ja puista peale seesamiseemneid (seesamiseemneid saab kuival pannil veidi praadida, nii osutuvad need maitsvamaks ja lõhnavamaks).

Head isu!