Heute kochen wir mit euch einen ganz einfachen, aber gleichzeitig sehr leckeren, herzhaften und würzigen warmen Salat mit Rindfleisch. Dieser Salat ist perfekt für die Mittagspause und eignet sich auch zum Abendessen. Da das Rezept keine schädlichen Produkte enthält, kann ein warmer Salat mit Rindfleisch von Menschen konsumiert werden, die auf ihre Figur achten.

Zutaten für 1 Portion

• Rinderfilet 100 gr.
• Pilze oder Austernpilze 50 gr.
• Olivenöl Extra Vergine 10 ml.
• Pflanzenöl 50 ml.
• Salatblätter 60 gr.
• Rote Zwiebel 20 gr.
• Kirschtomaten 40 gr.
• Sojasauce 10 ml.
• Honig 10 gr.
• Senf scharf 10 gr.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Sesamsamen 2 gr. (nicht unbedingt)

Schritt für Schritt Rezept für warmen Rindfleischsalat

Bereiten Sie zuerst das Fleisch vor - dazu sollte das aus Folien geschälte Rinderfilet quer über die Fasern in nicht sehr große Würfel geschnitten werden. Fügen Sie dann Honig, Senf und Sojasauce zum gehackten Filet hinzu und lassen Sie es mindestens 10 Minuten marinieren.

Pilze in Scheiben schneiden, rote Zwiebel in Streifen schneiden.

Salatblätter waschen und trocknen. Nehmen Sie jeden Salat, den Sie mögen.

Gießen Sie Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne und braten Sie die Pilze goldbraun, legen Sie dann das marinierte Rinderfilet dazu und braten Sie, bis das Fleisch vollständig gekocht ist (ca. 2-3 Minuten).

In einer Schüssel Salat, rote Zwiebel, halbierte Kirschtomaten und sautierte Champignons mit Fleisch mischen. Leicht salzen, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln und gut vermischen.

Legen Sie Ihren warmen Rindfleischsalat auf einen Teller und bestreuen Sie ihn mit Sesamsamen (Sesamsamen können in einer trockenen Pfanne etwas gebraten werden, damit sie schmackhafter und duftender werden).

Guten Appetit!