Oggi cucineremo con voi un'insalata calda con carne di manzo molto semplice, ma allo stesso tempo molto gustosa, sostanziosa e speziata. Questa insalata è perfetta per la pausa pranzo e tornerà utile per la cena. A causa del fatto che non ci saranno prodotti nocivi nella ricetta, un'insalata calda con carne di manzo può essere consumata da persone che stanno guardando la loro figura.

Ingredienti per 1 porzione

• Filetto di manzo 100 gr.
• Funghi o Funghi Ostrica 50 gr.
• Olio Extravergine d'Oliva 10 ml.
• Olio vegetale 50 ml.
• Foglie di lattuga 60 gr.
• Cipolla rossa 20 gr.
• Pomodorini 40 gr.
• Salsa di soia 10 ml.
• Miele 10 gr.
• Senape piccante 10 gr.
• Sale e pepe a piacere.
• Semi di sesamo 2 gr. (non necessario)

Ricetta passo passo per insalata di manzo calda

Per prima cosa, prepara la carne: per questo, il filetto di manzo, sbucciato dai film, dovrebbe essere tagliato a cubetti non molto grandi attraverso le fibre. Quindi aggiungere il miele, la senape e la salsa di soia al filetto tritato e lasciarlo marinare per almeno 10 minuti.

Funghi tagliati a fettine, cipolla rossa a striscioline.

Lavate e asciugate le foglie di lattuga. Prendi l'insalata che preferisci.

Versare l'olio vegetale in una padella preriscaldata e friggere i funghi fino a doratura, quindi aggiungere il filetto di manzo marinato e friggere fino a quando la carne non sarà completamente cotta (circa 2-3 minuti).

In una ciotola mescolare la lattuga, la cipolla rossa, i pomodorini tagliati a metà ei funghi saltati con la carne. Salate leggermente, pepate e irrorate con olio d'oliva e mescolate bene.

Metti la tua insalata di manzo calda su un piatto e cospargila di semi di sesamo (i semi di sesamo possono essere fritti un po' in una padella asciutta, così risultano più gustosi e profumati).

Buon appetito!