I dag skal vi lage mat med deg en veldig enkel, men samtidig veldig velsmakende, solid og krydret varm salat med biff. Denne salaten er perfekt for en lunsjpause, og kommer godt med til middag. På grunn av det faktum at det ikke vil være noen skadelige produkter i oppskriften, kan en varm salat med biff konsumeres av folk som ser på figuren deres.

Ingredienser til 1 porsjon

• Indrefilet av okse 100 gr.
• Sopp eller østerssopp 50 gr.
• Olivenolje Extra Virgin 10 ml.
• Vegetabilsk olje 50 ml.
• Salatblader 60 gr.
• Rødløk 20 gr.
• Cherrytomater 40 gr.
• Soyasaus 10 ml.
• Honning 10 gr.
• Sennep krydret 10 gr.
• Salt og pepper etter smak.
• Sesamfrø 2 gr. (ikke nødvendig)

Steg for steg oppskrift på varm biffsalat

Forbered først kjøttet - for dette bør indrefileten, skrellet fra filmer, kuttes i ikke veldig store terninger på tvers av fibrene. Tilsett så honning, sennep og soyasaus i den oppkuttede indrefileten og la den marinere i minst 10 minutter.

Sopp kuttet i skiver, rødløk i strimler.

Vask og tørk salatbladene. Ta hvilken som helst salat du liker.

Hell vegetabilsk olje i en forvarmet panne og stek soppen til den er gyldenbrun, legg deretter den marinerte ytrefileten til dem og stek til kjøttet er ferdigstekt (ca. 2-3 minutter).

I en bolle blander du salat, rødløk, halverte cherrytomater og sautert sopp med kjøtt. Salt, pepper lett og drypp med olivenolje og bland godt.

Legg din varme biffsalat på en tallerken og dryss over sesamfrø (sesamfrø kan stekes litt i en tørr stekepanne, så blir de mer smakfulle og velduftende).

God appetitt!