Hoje vamos cozinhar com você uma salada quente muito simples, mas ao mesmo tempo muito saborosa, saudável e picante com carne bovina. Esta salada é perfeita para uma pausa para o almoço e será útil para o jantar. Devido ao fato de que não haverá produtos nocivos na receita, uma salada quente com carne pode ser consumida por pessoas que estão observando sua figura.

Ingredientes para 1 porção

• Lombo de vaca 100 gr.
• Cogumelos ou Cogumelos Ostra 50 gr.
• Azeite Extra Virgem 10 ml.
• Óleo vegetal 50ml.
• Folhas de alface 60 gr.
• Cebola roxa 20 gr.
• Tomate cereja 40 gr.
• Molho de soja 10ml.
• Mel 10 gr.
• Mostarda picante 10 gr.
• Sal e pimenta a gosto.
• Sementes de gergelim 2 gr. (não é necessário)

Receita passo a passo para salada de carne quente

Primeiro, prepare a carne - para isso, o filé mignon, descascado dos filmes, deve ser cortado em cubos não muito grandes nas fibras. Em seguida, adicione mel, mostarda e molho de soja ao lombo picado e deixe marinar por pelo menos 10 minutos.

Cogumelos cortados em fatias, cebola roxa em tiras.

Lave e seque as folhas de alface. Pegue a salada que quiser.

Despeje o óleo vegetal em uma panela pré-aquecida e frite os cogumelos até dourar, em seguida, coloque o lombo de carne marinado neles e frite até que a carne esteja totalmente cozida (cerca de 2-3 minutos).

Numa tigela, misture a alface, a cebola roxa, os tomates cereja cortados ao meio e os cogumelos salteados com a carne. Sal, pimenta e regue com azeite e misture bem.

Coloque sua salada de carne quente em um prato e polvilhe com sementes de gergelim (as sementes de gergelim podem ser fritas um pouco em uma frigideira seca, para que fiquem mais saborosas e perfumadas).

Bom apetite!