اليوم سوف نطبخ معك سلطة بسيطة للغاية ، ولكن في نفس الوقت ، سلطة دافئة لذيذة للغاية ولذيذة وحارة مع اللحم البقري. هذه السلطة مثالية لقضاء استراحة الغداء ، وستكون مفيدة للعشاء. نظرًا لعدم وجود منتجات ضارة في الوصفة ، يمكن تناول سلطة دافئة مع لحم البقر من قبل الأشخاص الذين يراقبون شخصياتهم.

المكونات لحصة واحدة

• لحم بقري تندرلوين 100 غرام.
• الفطر أو الفطر المحار 50 غرام.
• زيت زيتون بكر ممتاز 10 مل.
• زيت نباتي 50 مل.
• أوراق الخس 60 غرام.
• بصل أحمر 20 غرام.
• طماطم كرزية 40 غرام.
• صلصة الصويا 10 مل.
• عسل 10 غرام
• خردل حار 10 غرام.
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• بذور السمسم 2 غرام. (ليس من الضروري)

وصفة خطوة بخطوة لسلطة لحم البقر الدافئ

أولاً ، قم بإعداد اللحم - لهذا ، يجب تقطيع اللحم البقري ، المقشر من الأفلام ، إلى مكعبات ليست كبيرة جدًا عبر الألياف. ثم أضيفي العسل والخردل وصلصة الصويا إلى لحم المتن المفروم واتركيه منقوعًا لمدة 10 دقائق على الأقل.

قطع الفطر إلى شرائح ، البصل الأحمر إلى شرائح.

اغسل وجفف أوراق الخس. خذ أي سلطة تريد.

يُسكب الزيت النباتي في مقلاة مسخنة ويُقلى الفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يوضع اللحم البقري المتبل عليه ويُقلى حتى ينضج اللحم بالكامل (حوالي 2-3 دقائق).

في وعاء ، اخلطي الخس والبصل الأحمر والطماطم الكرزية المقطعة والفطر مع اللحم. يضاف الملح والفلفل ويرش بزيت الزيتون ويخلط جيدا.

ضعي سلطة لحم البقر الدافئ على طبق ورشي بذور السمسم (يمكن قلي بذور السمسم قليلاً في مقلاة جافة ، بحيث تصبح أكثر طعمًا ورائحة).

بالعافية!