Dnes s vámi uvaříme velmi jednoduchý, ale zároveň velmi chutný, vydatný a pikantní teplý salát s hovězím masem. Tento salát je ideální na polední přestávku a bude se hodit k večeři. Vzhledem k tomu, že v receptu nebudou žádné škodlivé produkty, teplý salát s hovězím masem mohou konzumovat lidé, kteří sledují svou postavu.

Ingredience na 1 porci

• Hovězí svíčková 100 gr.
• Hlíva nebo hlíva ústřičná 50 gr.
• Extra panenský olivový olej 10 ml.
• Rostlinný olej 50 ml.
• Listy salátu 60 g.
• Červená cibule 20 gr.
• Cherry rajčata 40 gr.
• Sojová omáčka 10 ml.
• Med 10 gr.
• Hořčice pikantní 10 gr.
• Sůl a pepř na dochucení.
• sezamová semínka 2 g. (není nutné)

Krok za krokem recept na teplý hovězí salát

Nejprve připravte maso - k tomu by měla být hovězí svíčková, oloupaná z filmů, nakrájena na ne příliš velké kostky přes vlákna. Poté k nakrájené panence přidejte med, hořčici a sójovou omáčku a nechte alespoň 10 minut marinovat.

Houby nakrájené na plátky, červená cibule na proužky.

Omyjte a osušte listy salátu. Vezměte si salát, který máte rádi.

Do předehřáté pánve nalijte rostlinný olej a smažte houby dozlatova, poté k nim vložte marinovanou hovězí svíčkovou a opékejte, dokud není maso zcela propečené (asi 2–3 minuty).

V míse smícháme salát, červenou cibuli, rozpůlená cherry rajčata a orestované žampiony s masem. Lehce osolte, opepřete a zakápněte olivovým olejem a dobře promíchejte.

Teplý salát s hovězím masem dejte na talíř a posypte sezamovými semínky (sezamová semínka lze trochu osmažit na suché pánvi, aby byla chutnější a voňavější).

Dobrou chuť!