Idag kommer vi att laga med dig en mycket enkel, men samtidigt mycket god, rejäl och kryddig varm sallad med nötkött. Denna sallad är perfekt för en lunchrast och kommer väl till pass till middag. På grund av det faktum att det inte kommer att finnas några skadliga produkter i receptet, kan en varm sallad med nötkött konsumeras av människor som tittar på deras figur.

Ingredienser till 1 portion

• Oxfilé 100 gr.
• Svamp eller ostronsvamp 50 gr.
• Olivolja Extra Virgin 10 ml.
• Vegetabilisk olja 50 ml.
• Salladsblad 60 gr.
• Rödlök 20 gr.
• Körsbärstomater 40 gr.
• Sojasås 10 ml.
• Honung 10 gr.
• Senap kryddig 10 gr.
• Salt och peppar efter smak.
• Sesamfrön 2 gr. (inte nödvändigt)

Steg för steg recept på varm nötköttsallad

Förbered först köttet - för detta ska oxfilén, skalad från filmer, skäras i inte särskilt stora kuber över fibrerna. Tillsätt sedan honung, senap och soja i den hackade filén och låt marinera i minst 10 minuter.

Svamp skuren i skivor, rödlök i strimlor.

Tvätta och torka salladsbladen. Ta vilken sallad du vill.

Häll vegetabilisk olja i en förvärmd panna och stek svampen tills de är gyllenbruna, lägg sedan den marinerade oxfilén till dem och stek tills köttet är helt genomstekt (cirka 2-3 minuter).

Blanda i en skål sallad, rödlök, halverade körsbärstomater och sauterade svampar med kött. Salta, peppra lätt och ringla över olivolja och blanda väl.

Lägg din varma biffsallad på ett fat och strö över sesamfrön (sesamfrön kan stekas lite i en torr stekpanna, så blir de mer smakrika och doftande).

Smaklig måltid!