Ma egy nagyon egyszerű, de ugyanakkor nagyon finom, kiadós és fűszeres meleg salátát főzünk veletek marhahússal. Ez a saláta tökéletes ebédszünetre, és vacsorára is jól jön. Tekintettel arra, hogy a receptben nem lesznek káros termékek, meleg marhahússalátát fogyaszthatnak azok az emberek, akik figyelik az alakjukat.

Hozzávalók 1 adaghoz

• Marha szűzpecsenye 100 gr.
• Gomba vagy laskagomba 50 gr.
• Olívaolaj Extra Virgin 10 ml.
• Növényi olaj 50 ml.
• Salátalevél 60 gr.
• vöröshagyma 20 gr.
• Cseresznyeparadicsom 40 gr.
• Szójaszósz 10 ml.
• Méz 10 gr.
• Fűszeres mustár 10 gr.
• Só és bors ízlés szerint.
• szezámmag 2 gr. (nem szükséges)

Lépésről lépésre meleg marhahússaláta receptje

Először készítse elő a húst - ehhez a filmekből hámozott marhabélszínt nem túl nagy kockákra kell vágni a szálak mentén. Ezután adjunk hozzá mézet, mustárt és szójaszószt a feldarabolt bélszínhez, és hagyjuk pácolódni legalább 10 percig.

A gombát szeletekre, a lilahagymát csíkokra vágjuk.

Mossa meg és szárítsa meg a salátaleveleket. Vegyél bármilyen salátát, amit szeretsz.

Előmelegített serpenyőbe öntsünk növényi olajat, és süssük aranybarnára a gombát, majd tegyük rá a pácolt marhabélszínt és süssük, amíg a hús teljesen meg nem sül (kb. 2-3 perc).

Egy tálban keverjük össze a salátát, a lilahagymát, a félbevágott koktélparadicsomot és a pirított gombát a hússal. Enyhén sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal és jól összekeverjük.

Tedd egy tányérra a meleg marhasalátát, és szórd meg szezámmaggal (a szezámmagot száraz serpenyőben kicsit megpiríthatod, így finomabb és illatosabb lesz).

Jó étvágyat kívánunk!