Bagaimanakah penggunaan harian anda meningkat?

Lebih daripada 7 dari 10 orang Amerika minum kopi setiap hari, rata-rata kira-kira tiga cawan sehari, menurut National Coffee Association. Pada kadar itu (dan pada waktu yang tepat hari, AKA tidak terlalu dekat dengan waktu tidur), kopi bertindak sebagai pilihan yang menawarkan pelbagai manfaat kesihatan yang sangat mengejutkan.

Tetapi penyelidikan baru yang diterbitkan pada bulan Jun 2021 dalam jurnal Nutritional Neuroscience membuktikan bahawa tidak seperti kebanyakan perkara dalam kehidupan, tetapi ada banyak perkara yang baik. Setelah menyelami 8 hingga 12 tahun data yang dikumpulkan mengenai tabiat kopi lebih daripada 398,000 orang dewasa mendaftar dalam kajian di Britain. Pasukan penyelidik Australia mendapati bahawa menghirup lebih dari enam cawan kopi sehari dikaitkan dengan peningkatan risiko demensia sebanyak 53% dan jumlah otak yang lebih kecil.

Oleh itu, walaupun kopi boleh memberikan tenaga yang sedikit, ia tidak begitu baik untuk kesihatan otak anda jika anda menggunakannya dalam jumlah besar. Mereka yang melaporkan minum lebih dari enam cawan setiap hari mengalami "peningkatan ketara" dalam demensia, kata para penyelidik, atau sekitar 53% lebih tinggi daripada rakan sebaya mereka yang minum satu hingga dua cawan sehari. (Peminum teh sepertinya tidak mengalami kesan buruk, kata para penyelidik.)

Penemuan ini berlaku walaupun para saintis memperhitungkan variasi gaya hidup dan faktor-faktor lain, dan didapati di kalangan lelaki dan wanita pada pelbagai peringkat usia. Semakin banyak orang jawa minum lebih dari enam cawan sehari, semakin banyak pengecutan otak yang mereka alami, seperti yang ditentukan oleh imbasan MRI.

Penulis kajian mengakui bahawa ini tidak semestinya kopi menyebabkan pengecutan otak atau demensia, tetapi faktornya berkorelasi. Mereka juga memantau risiko strok kerana berkaitan dengan pengambilan kopi yang tinggi, dan tidak menemukan bukti adanya hubungan di sana.

Walaupun semua manusia mengalami penurunan jumlah otak dari masa ke masa, jumlah kehilangan otak yang lebih cepat dan tinggi dapat menyebabkan demensia lebih awal.

Oleh kerana kafein dalam kopi memungkinkan untuk melintasi penghalang darah-otak, cawan dapat membuat anda merasa lebih waspada, membantu menumpukan perhatian, meningkatkan mood dan mengurangkan perasaan tertekan, menurut kajian lain dalam jurnal Praktik Neurologi. Dan secara sederhana, kopi dikaitkan dengan jangka hayat yang lebih lama, kurang risiko penyakit jantung dan hati yang lebih sihat.

Tetapi semua faedah itu nampaknya meningkat sekitar dua hingga empat cawan setiap hari ketika anda bercakap mengenai otak anda. (Ya, bahkan dengan mempertimbangkan fakta bahawa kopi adalah sumber antioksidan utama bagi orang Amerika.)

Elina Hypponen, penulis bersama kajian dan pengarah Pusat Kesihatan Precision Australia di Institut Penyelidikan Kanser Universiti Australia Selatan. Memberitahu HARI INI bahawa hasil kajian mereka tidak memberikan maklumat yang mencukupi bagi mereka untuk mengukur dengan tepat berapa banyak. Penemuan menunjukkan bahawa mengekalkan pengambilan kafein hingga 300 miligram atau kurang sehari (kira-kira empat, 8-ons cawan) mungkin terbaik. Perlu diingat bahawa kebanyakan cawan yang terdapat di dapur AS biasanya tahan antara 12-16 ons.

Minum air di samping setiap cawan kopi juga tidak menyakitkan, Hypponen menambah, untuk berpotensi mencegah dehidrasi yang berkaitan dengan kafein yang mungkin memberi kesan berbahaya pada otak. Dan dengan H2O dan kopi itu, bolehkah kita mengesyorkan menambah makanan terbaik ini untuk kesihatan otak?