Kaip padidėja jūsų kasdienis vartojimas?
Pasak Nacionalinės kavos asociacijos, daugiau nei 7 iš 10 amerikiečių kasdien geria kavą, vidutiniškai apie tris puodelius per dieną. Tokiu greičiu (ir tinkamu paros metu, AKA ne per arti miego), kava veikia kaip pasiėmimas, siūlantis stebėtinai daug naudos sveikatai.
Tačiau nauji tyrimai, paskelbti 2021 m. Birželio mėn. Žurnale „Nutritional Neuroscience“, įrodo, kad, kaip ir dauguma gyvenimo dalykų, neapibrėžta, kad gali būti per daug gero. Pasinėrus į 8–12 metų duomenis, surinktus apie daugiau nei 398 000 suaugusiųjų, dalyvavusių britų tyrime, kavos įpročius. Australijos tyrimų grupė nustatė, kad gurkšnojant daugiau nei šešis puodelius kavos per dieną, 53% padidėja demencijos rizika ir sumažėja smegenų tūris.
Taigi, nors kava gali būti naudinga, kad suteiktų jums šiek tiek energijos, ji gali būti ne tokia puiki jūsų smegenų sveikatai, jei jos vartosite dideliais kiekiais. Mokslininkai teigia, kad tie, kurie teigė išgeriantys daugiau nei šešis puodelius per dieną, „pastebimai padidino“ demencijos tikimybę, arba maždaug 53 proc. (Atrodo, kad arbatos gėrėjai nepatyrė jokio žalingo poveikio, teigia tyrėjai.)
Šios išvados pasitvirtino net po to, kai mokslininkai atsižvelgė į gyvenimo būdo svyravimus ir kitus veiksnius ir buvo rasti tiek vyrams, tiek moterims įvairaus amžiaus. Kuo daugiau „Java“ žmonių išgėrė daugiau nei šešis puodelius per dieną, tuo daugiau smegenų susitraukė jie, kaip nustatyta MRT.
Tyrimo autoriai pripažįsta, kad tai nebūtinai reiškia, kad kava sukelia smegenų susitraukimą ar demenciją, tačiau veiksniai yra susiję. Jie taip pat stebėjo insulto riziką, nes tai susiję su dideliu kavos vartojimu, ir nerado jokių ryšio įrodymų.
Nors laikui bėgant visi žmonės šiek tiek sumažina smegenų tūrį, greitesnis ir didesnis smegenų tūrio sumažėjimas gali sukelti ankstesnę demenciją.
Kadangi kavoje esantis kofeinas leidžia jam peržengti kraujo ir smegenų barjerą, pagal kitą žurnale „Practical Neurology“ atliktą tyrimą puodelis gali priversti jus jaustis budresniems, padėti susikaupti, pagerinti nuotaiką ir sumažinti depresijos jausmą. Saikingai kava siejama su ilgesniu gyvenimu, mažesne širdies ligų rizika ir sveikesnėmis kepenimis.
Tačiau kalbant apie savo smegenis, atrodo, kad visa ši nauda išauga maždaug nuo dviejų iki keturių puodelių per dieną. (Taip, net atsižvelgiant į tai, kad kava yra pagrindinis amerikiečių antioksidantų šaltinis.)
Elina Hypponen, Pietų Australijos universiteto vėžio tyrimų instituto Australijos tikslumo sveikatos centro bendraautorė ir direktorė. ŠIANDIEN sako, kad jų tyrimo rezultatai nepateikė pakankamai informacijos, kad jie galėtų tiksliai nustatyti, kiek yra per daug. Išvados rodo, kad tikriausiai geriausia išlaikyti kofeino suvartojimą iki 300 miligramų ar mažiau per dieną (apie keturis, 8 uncijos puodelius). Atminkite, kad dauguma JAV virtuvėse esančių puodelių paprastai užima 12–16 uncijų.
Geriamasis vanduo kartu su kiekvienu kavos puodeliu taip pat negali pakenkti, priduria Hypponen, kad galėtų užkirsti kelią su kofeinu susijusiai dehidratacijai, kuri gali pakenkti smegenims. O su šiuo H2O ir kava, ar galėtume rekomenduoti papildyti šiuos geriausius maisto produktus smegenų sveikatai?