Hoe zit het met je dagelijkse consumptie?
Volgens de National Coffee Association drinken meer dan 7 op de 10 Amerikanen dagelijks koffie, gemiddeld ongeveer drie kopjes per dag. In dat tempo (en op het juiste moment van de dag, AKA niet te dicht bij bedtijd), werkt koffie als een oppepper die een verrassend breed scala aan gezondheidsvoordelen biedt.
Maar nieuw onderzoek, gepubliceerd in juni 2021 in het tijdschrift Nutritional Neuroscience, bewijst dat undefined, zoals met de meeste dingen in het leven, undefined, te veel van het goede kan zijn. Na een duik in 8 tot 12 jaar aan gegevens verzameld over de koffiegewoonten van meer dan 398.000 volwassenen die deelnamen aan een Brits onderzoek. Het Australische onderzoeksteam ontdekte dat het drinken van meer dan zes kopjes koffie per dag geassocieerd was met een 53% verhoogd risico op dementie en een kleiner hersenvolume.
Dus hoewel koffie goed kan zijn om je een beetje energie te geven, kan het niet zo goed zijn voor de gezondheid van je hersenen als je het in grote hoeveelheden consumeert. Degenen die aangaven meer dan zes kopjes per dag te drinken, hadden een "aanzienlijke toename" in de kans op dementie, zeggen de onderzoekers, of ongeveer 53% hoger dan hun leeftijdsgenoten die één tot twee kopjes per dag dronken. (Theedrinkers leken geen nadelige effecten te ervaren, zeggen de onderzoekers.)
Deze bevindingen bleven waar, zelfs nadat de wetenschappers rekening hielden met variaties in levensstijl en andere factoren, en werden gevonden bij zowel mannen als vrouwen op een grote verscheidenheid aan leeftijden. Hoe meer Java-mensen meer dan zes kopjes per dag dronken, hoe meer hersenkrimp ze ervoeren, zoals bepaald door MRI-scans.
De auteurs van het onderzoek geven toe dat dit niet noodzakelijkerwijs betekent dat de koffie leidt tot hersenkrimp of dementie, maar de factoren zijn gecorreleerd. Ze hielden ook het risico op een beroerte in de gaten omdat het verband hield met een hoge koffieconsumptie, en vonden daar geen bewijs van een verband.
Hoewel alle mensen in de loop van de tijd enige vermindering van het hersenvolume ervaren, kan een snellere en grotere hoeveelheid hersenvolumeverlies leiden tot eerdere dementie.
Omdat de cafeïne in koffie ervoor zorgt dat het de bloed-hersenbarrière passeert, kan een kopje je alerter maken, helpen bij de concentratie, de stemming stimuleren en gevoelens van depressie verminderen, volgens een ander onderzoek in het tijdschrift Practical Neurology. En met mate is koffie in verband gebracht met een langer leven, minder risico op hartaandoeningen en een gezondere lever.
Maar al die voordelen lijken maximaal te zijn bij ongeveer twee tot vier kopjes per dag als je het over je hersenen hebt. (Ja, zelfs rekening houdend met het feit dat koffie de belangrijkste bron van antioxidanten is voor Amerikanen.)
Elina Hypponen, co-auteur van de studie en directeur van het Australian Centre for Precision Health aan het University of South Australia Cancer Research Institute. Vertelt VANDAAG dat hun studieresultaten niet genoeg informatie boden om precies te kwantificeren hoeveel te veel is. De bevindingen suggereren dat het waarschijnlijk het beste is om de cafeïne-inname tot 300 milligram of minder per dag te houden (ongeveer vier kopjes van 8 ounce). Houd er rekening mee dat de meeste mokken die in Amerikaanse keukens worden gevonden, doorgaans tussen de 12-16 gram bevatten.
Water drinken naast elke kop koffie kan ook geen kwaad, voegt Hypponen eraan toe, om mogelijk de cafeïnegerelateerde uitdroging te voorkomen die een schadelijk effect op de hersenen kan hebben. En met die H2O en koffie, zouden we kunnen aanbevelen om deze beste voedingsmiddelen voor de gezondheid van de hersenen te tanken?