Hvordan stabler ditt daglige forbruk?
Mer enn 7 av 10 amerikanere drikker kaffe daglig, i gjennomsnitt omtrent tre kopper per dag, ifølge National Coffee Association. Med den hastigheten (og på riktig tidspunkt på dagen, AKA ikke for nær sengetid), fungerer kaffe som en pick-up som tilbyr et overraskende bredt spekter av helsemessige fordeler.
Men ny forskning publisert juni 2021 i tidsskriftet Nutritional Neuroscience viser at det kan være for mye av det gode. Etter å ha dykket ned i 8 til 12 års data samlet inn om kaffevanene til mer enn 398 000 voksne, meldte de seg inn i en britisk studie. Det australske forskerteamet oppdaget at det å drikke mer enn seks kopper kaffe per dag var forbundet med en 53% økt risiko for demens og et mindre hjernevolum.
Så selv om kaffe kan være bra for å gi deg litt energi, kan det ikke være så bra for hjernens helse udefinert hvis du spiser det i store mengder. De som rapporterte å drikke mer enn seks kopper daglig hadde "bemerkelsesverdige økninger" i sjansen for demens, sier forskerne, eller omtrent 53% høyere enn sine jevnaldrende som drakk en til to kopper per dag. (Te -drikkere så ikke ut til å oppleve noen skadelige effekter, sier forskerne.)
Disse funnene gjaldt selv etter at forskerne sto for livsstilsvariasjoner og andre faktorer, og ble funnet blant både menn og kvinner i en rekke aldre. Jo flere java -mennesker drakk over seks kopper per dag, desto mer hjernekrymping opplevde de, bestemt av MR -skanninger.
Studieforfatterne innrømmer at dette ikke nødvendigvis betyr at kaffen fører til hjernekrymping eller demens, men faktorene er korrelert. De overvåket også hjerneslagrisiko da det relaterte seg til høyt kaffeforbruk, og fant ingen tegn på en forbindelse der.
Selv om alle mennesker opplever en viss reduksjon i hjernevolum over tid, kan raskere og større mengder tap av hjernevolum føre til tidligere demens.
Siden koffeinet i kaffe tillater det å krysse blod-hjerne-barrieren, kan en kopp få deg til å føle deg mer våken, hjelpe med konsentrasjon, øke humøret og redusere følelser av depresjon, ifølge en annen studie i tidsskriftet Practical Neurology. Og med måte har kaffe blitt knyttet til et lengre liv, mindre risiko for hjertesykdom og en sunnere lever.
Men alle disse fordelene ser ut til å maksimere omtrent to til fire kopper daglig når du snakker om hjernen din. (Ja, selv med tanke på at kaffe er den beste kilden til antioksidanter for amerikanerne.)
Elina Hypponen, studieforfatter og direktør for Australian Center for Precision Health ved University of South Australia Cancer Research Institute. Forteller I DAG at studieresultatene deres ikke ga nok informasjon til at de kunne kvantifisere nøyaktig hvor mye som er for mye. Funnene antyder at det er sannsynligvis best å holde koffeininntaket til 300 milligram eller mindre per dag (omtrent fire kopper på 8 unse). Husk at de fleste krusene som finnes i amerikanske kjøkken vanligvis holder mellom 12-16 gram.
Å drikke vann sammen med hver kopp kaffe kan heller ikke skade, legger Hypponen til for å potensielt avverge koffeinrelatert dehydrering som kan ha en skadelig effekt på hjernen. Og med H2O og kaffe, kan vi anbefale å fylle på med de beste matvarene for hjernens helse?