Wie sieht Ihr Tagesverbrauch aus?

Laut der National Coffee Association trinken mehr als 7 von 10 Amerikanern täglich Kaffee, durchschnittlich etwa drei Tassen pro Tag. Bei diesem Tempo (und zur richtigen Tageszeit, AKA nicht zu kurz vor dem Schlafengehen) wirkt Kaffee als Muntermacher, der eine überraschend breite Palette von gesundheitlichen Vorteilen bietet.

Aber neue Forschungsergebnisse, die im Juni 2021 in der Zeitschrift Nutritional Neuroscience veröffentlicht wurden, beweisen, dass undefiniert wie bei den meisten Dingen im Leben undefiniert es zu viel des Guten geben kann. Nach 8 bis 12 Jahren wurden Daten über die Kaffeegewohnheiten von mehr als 398.000 Erwachsenen gesammelt, die an einer britischen Studie teilnahmen. Das australische Forschungsteam entdeckte, dass das Trinken von mehr als sechs Tassen Kaffee pro Tag mit einem um 53 % erhöhten Demenzrisiko und einem kleineren Gehirnvolumen verbunden war.

Während Kaffee also gut sein kann, um Ihnen ein wenig Energie zu verleihen, kann er für Ihre Gehirngesundheit nicht so gut sein, wenn Sie ihn in großen Mengen konsumieren. Diejenigen, die angaben, täglich mehr als sechs Tassen zu trinken, hatten laut den Forschern eine "erhebliche Erhöhung" der Demenzwahrscheinlichkeit oder etwa 53% höher als ihre Altersgenossen, die ein bis zwei Tassen pro Tag tranken. (Teetrinker schienen keine schädlichen Auswirkungen zu haben, sagen die Forscher.)

Diese Ergebnisse behielten sich auch dann zu, als die Wissenschaftler Veränderungen des Lebensstils und andere Faktoren berücksichtigten, und wurden sowohl bei Männern als auch bei Frauen in einer Vielzahl von Altersgruppen gefunden. Je mehr Java-Leute mehr als sechs Tassen pro Tag tranken, desto stärker schrumpften sie, wie durch MRT-Scans festgestellt wurde.

Die Studienautoren räumen ein, dass dies nicht unbedingt bedeutet, dass der Kaffee zu Gehirnschrumpfung oder Demenz führt, aber die Faktoren hängen zusammen. Sie überwachten auch das Schlaganfallrisiko im Zusammenhang mit hohem Kaffeekonsum und fanden dort keine Hinweise auf einen Zusammenhang.

Während alle Menschen im Laufe der Zeit eine gewisse Verringerung des Gehirnvolumens erfahren, könnte ein schnellerer und höherer Verlust des Gehirnvolumens zu einer früheren Demenz führen.

Da das Koffein im Kaffee es ihm ermöglicht, die Blut-Hirn-Schranke zu überwinden, kann eine Tasse dazu beitragen, dass Sie sich wacher fühlen, die Konzentration fördern, die Stimmung steigern und Depressionen reduzieren, so eine andere Studie in der Zeitschrift Practical Neurology. Und in Maßen wird Kaffee mit einem längeren Leben, einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen und einer gesünderen Leber in Verbindung gebracht.

Aber all diese Vorteile scheinen bei etwa zwei bis vier Tassen täglich zu maximieren, wenn Sie über Ihr Gehirn sprechen. (Ja, auch wenn man bedenkt, dass Kaffee für die Amerikaner die wichtigste Quelle für Antioxidantien ist.)

Elina Hypponen, Co-Autorin der Studie und Direktorin des Australian Centre for Precision Health am Krebsforschungsinstitut der University of South Australia. Sagt HEUTE, dass ihre Studienergebnisse nicht genügend Informationen boten, um genau zu quantifizieren, wie viel zu viel ist. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass es wahrscheinlich am besten ist, die Koffeinaufnahme auf 300 Milligramm oder weniger pro Tag (etwa vier, 8-Unzen-Tassen) zu halten. Denken Sie daran, dass die meisten Becher in US-Küchen normalerweise zwischen 12-16 Unzen fassen.

Wasser zu jeder Tasse Kaffee zu trinken kann auch nicht schaden, fügt Hypponen hinzu, um die koffeinbedingte Dehydration, die sich schädlich auf das Gehirn auswirken kann, abzuwehren. Und mit diesem H2O und Kaffee, könnten wir empfehlen, mit diesen besten Lebensmitteln für die Gesundheit des Gehirns aufzutanken?