Kako se slaže vaša dnevna potrošnja?
Više od 7 od 10 Amerikanaca pije kavu dnevno, u prosjeku oko tri šalice dnevno, prema Nacionalnoj udruzi za kavu. Tim tempom (i u pravo doba dana, AKA ne previše blizu spavanja), kava djeluje kao pick-up koji nudi iznenađujuće širok raspon zdravstvenih prednosti.
No, novo istraživanje objavljeno u lipnju 2021. u časopisu Nutritional Neuroscience dokazuje da nedefinirano, poput većine stvari u životu, nedefinirano može biti previše dobro. Nakon što smo zaronili u 8 do 12 godina prikupljenih podataka o navikama kave više od 398 000 odraslih osoba uključenih u britansko istraživanje. Australski istraživački tim otkrio je da je ispijanje više od šest šalica kave dnevno povezano s 53% povećanim rizikom od demencije i manjim volumenom mozga.
Dakle, iako vam kava može biti dobra kako biste dobili malo energije, ona ne može biti tako dobra za zdravlje vašeg mozga nedefinirano ako je konzumirate u velikim količinama. Oni koji su izvijestili da su pili više od šest šalica dnevno imali su "značajno povećanje" šanse za demenciju, kažu istraživači, ili oko 53% više od svojih vršnjaka koji su pili jednu do dvije šalice dnevno. (Čini se da istraživači nisu pili čaj).
Ova otkrića ostala su istinita čak i nakon što su znanstvenici uzeli u obzir varijacije načina života i druge čimbenike, a pronađeni su među muškarcima i ženama u različitim dobnim dobima. Što su ljudi koji piju javu pili više od šest šalica dnevno, doživjeli su veće smanjenje mozga, što je utvrđeno MRI snimkama.
Autori studije priznaju da to ne znači nužno da kava dovodi do skupljanja mozga ili demencije, ali su faktori povezani. Također su pratili rizik od moždanog udara koji se odnosio na visoku konzumaciju kave i nisu pronašli dokaze o povezanosti.
Iako svi ljudi s vremenom doživljavaju određeno smanjenje volumena mozga, brži i veći gubici volumena mozga mogli bi dovesti do ranije demencije.
Budući da kofein u kavi omogućuje prolazak kroz krvno-moždanu barijeru, šalica vas može natjerati da se osjećate budnije, pomoći u koncentraciji, potaknuti raspoloženje i smanjiti osjećaj depresije, prema drugom istraživanju u časopisu Practical Neurology. Umjereno, kava je povezana s duljim životom, manjim rizikom od srčanih bolesti i zdravijom jetrom.
No čini se da sve te dobrobiti iznose najviše dvije do četiri šalice dnevno kada govorite o svom mozgu. (Da, čak i uzimajući u obzir činjenicu da je kava najveći izvor antioksidansa za Amerikance.)
Elina Hypponen, koautorica studije i direktorica australskog Centra za precizno zdravlje na Sveučilištu Južne Australije za istraživanje raka. DANAŠNJE govori da im rezultati njihovih studija nisu ponudili dovoljno informacija za kvantificiranje koliko je previše. Nalazi ukazuju na to da je vjerojatno najbolje držati unos kofeina na 300 miligrama ili manje dnevno (oko četiri šalice od 8 unci). Imajte na umu da većina šalica koje se nalaze u američkim kuhinjama obično sadrži između 12-16 unci.
Pijenje vode uz svaku šalicu kave također ne može naštetiti, dodaje Hypponen, kako bi spriječilo dehidraciju povezanu s kofeinom koja može imati štetan učinak na mozak. A s tom H2O i kavom, možemo li preporučiti nadopunu ovim najboljim namirnicama za zdravlje mozga?