당신의 일일 소비는 어떻게 누적됩니까?

미국 커피 협회(National Coffee Association)에 따르면 미국인 10명 중 7명 이상이 매일 커피를 마시며 하루 평균 약 3잔을 마십니다. 그런 속도로(그리고 하루 중 적절한 시간에, 일명 취침 시간에 너무 가깝지 않은 시간), 커피는 놀라울 정도로 광범위한 건강상의 이점을 제공하는 픽업 역할을 합니다.

그러나 2021년 6월 Nutritional Neuroscience 저널에 발표된 새로운 연구는 정의되지 않은 삶의 대부분의 것들과 마찬가지로 정의되지 않은 좋은 일이 너무 많이 있을 수 있음을 증명합니다. 영국 연구에 등록된 398,000명 이상의 성인의 커피 습관에 대해 수집된 8년에서 12년 사이의 데이터를 조사한 후. 호주 연구팀은 하루에 6잔 이상의 커피를 마시는 것이 치매 위험이 53% 증가하고 뇌 부피가 작아지는 것과 관련이 있음을 발견했습니다.

따라서 커피는 약간의 에너지를 불어넣는 데는 좋을 수 있지만 대량으로 섭취하면 정의되지 않은 뇌 건강에 그다지 좋지 않을 수 있습니다. 매일 6잔 이상을 마시는 것으로 보고된 사람들은 치매 발병 확률이 "눈에 띄게 증가"했으며, 이는 하루에 1~2잔을 마시는 동료보다 약 53% 더 높았습니다. (차를 마시는 사람들은 해로운 영향을 경험하지 않는 것 같았습니다. 연구자들은 말합니다.)

이러한 발견은 과학자들이 생활 방식의 변화 및 기타 요인을 고려한 후에도 사실로 유지되었으며 다양한 연령대의 남성과 여성 모두에게서 발견되었습니다. 자기공명영상(MRI) 스캔에 따르면 자바 사람들이 하루에 6잔 이상을 더 많이 마실수록 뇌 수축이 더 많이 경험했습니다.

연구 저자들은 이것이 반드시 커피가 뇌 수축이나 치매로 이어진다는 의미는 아니지만 요인은 상관관계가 있다는 점을 인정합니다. 그들은 또한 높은 커피 소비와 관련된 뇌졸중 위험을 모니터링했지만 연관성에 대한 증거를 찾지 못했습니다.

모든 인간은 시간이 지남에 따라 약간의 뇌 부피 감소를 경험하지만 더 빠르고 많은 양의 뇌 부피 손실은 조기 치매로 이어질 수 있습니다.

실용 신경학(Practical Neurology) 저널의 다른 연구에 따르면 커피에 들어 있는 카페인은 혈액-뇌 장벽을 통과할 수 있게 해주기 때문에 컵은 정신을 맑게 하고 집중력을 도우며 기분을 좋게 하고 우울감을 감소시킬 수 있다고 합니다. 그리고 적당히, 커피는 수명 연장, 심장 질환 위험 감소 및 간 건강과 관련이 있습니다.

그러나 뇌에 대해 이야기할 때 이러한 모든 이점은 매일 약 2~4잔으로 최대로 나타나는 것 같습니다. (예, 커피가 미국인들에게 최고의 항산화제 공급원이라는 사실을 고려하더라도.)

Elina Hypponen, 연구 공동 저자이자 사우스 오스트레일리아 대학 암 연구소의 호주 정밀 건강 센터 소장. TODAY는 그들의 연구 결과가 너무 많은 양을 정확히 정량화하기에 충분한 정보를 제공하지 못했다고 말합니다. 연구 결과에 따르면 카페인 섭취량을 하루 300mg 이하(약 4컵, 8온스 컵)로 유지하는 것이 가장 좋습니다. 미국 주방에서 볼 수 있는 대부분의 머그는 일반적으로 12-16온스의 크기를 유지합니다.

Hypponen은 커피 한 잔과 함께 물을 마시는 것도 해롭지 않아 뇌에 해로운 영향을 줄 수 있는 카페인 관련 탈수를 잠재적으로 예방할 수 있다고 덧붙입니다. 그리고 그 H2O와 커피로 뇌 건강에 가장 좋은 음식으로 에너지를 충전할 것을 권할 수 있습니까?