Hvordan stabler dit daglige forbrug op?

Mere end 7 ud af 10 amerikanere drikker kaffe dagligt, i gennemsnit omkring tre kopper om dagen, ifølge National Coffee Association. Med den hastighed (og på det rigtige tidspunkt på dagen, AKA ikke for tæt på sengetid), fungerer kaffe som en pick-up, der tilbyder en overraskende bred vifte af sundhedsmæssige fordele.

Men ny forskning, der blev offentliggjort i juni 2021 i tidsskriftet Nutritional Neuroscience, viser, at der kan være for meget af det gode, når det er defineret som med det meste i livet. Efter at have dykket ned i 8 til 12 års data indsamlet om kaffevaner for mere end 398.000 voksne, der var indskrevet i en britisk undersøgelse. Det australske forskerhold opdagede, at nipper til mere end seks kopper kaffe om dagen var forbundet med en 53% øget risiko for demens og et mindre hjernemængde.

Så selvom kaffe kan være godt at give dig lidt energi, kan det ikke være så godt for dit hjernes sundhed, hvis du indtager det i store mængder. Dem, der rapporterede at have drukket mere end seks kopper dagligt, havde "bemærkelsesværdige stigninger" i odds for demens, siger forskerne, eller omkring 53% højere end deres jævnaldrende, der drak en til to kopper om dagen. (Te -drikkere syntes ikke at opleve nogen skadelige virkninger, siger forskerne.)

Disse fund holdt stik, selv efter at forskerne tegnede sig for livsstilsvariationer og andre faktorer, og blev fundet blandt både mænd og kvinder i en lang række aldre. Jo flere java -mennesker drak mere end seks kopper om dagen, jo mere hjernekrympning oplevede de, bestemt af MR -scanninger.

Undersøgelsesforfatterne indrømmer, at dette ikke nødvendigvis betyder, at kaffen fører til hjernekrympning eller demens, men faktorerne er korrelerede. De overvåger også risiko for slagtilfælde, da det relaterede til et højt kaffeforbrug, og fandt ingen tegn på en forbindelse der.

Mens alle mennesker oplever en vis reduktion i hjernens volumen over tid, kan hurtigere og større mængder af tab af hjernevolumen føre til tidligere demens.

Da koffein i kaffe tillader det at krydse blod-hjerne-barrieren, kan en kop få dig til at føle dig mere opmærksom, hjælpe med koncentration, øge humøret og reducere følelser af depression, ifølge en anden undersøgelse i tidsskriftet Practical Neurology. Og med måde har kaffe været knyttet til et længere liv, mindre risiko for hjertesygdomme og en sundere lever.

Men alle disse fordele ser ud til at maksimere omkring to til fire kopper dagligt, når du taler om din hjerne. (Ja, selv under hensyntagen til det faktum, at kaffe er den største kilde til antioxidanter for amerikanerne.)

Elina Hypponen, medforfatter af studiet og direktør for Australian Center for Precision Health ved University of South Australia Cancer Research Institute. Fortæller I DAG, at deres undersøgelsesresultater ikke gav tilstrækkelig information til, at de præcist kunne kvantificere, hvor meget der er for meget. Resultaterne tyder på, at det nok er bedst at holde koffeinindtag til 300 milligram eller mindre om dagen (ca. fire 8 ounce kopper). Husk, at de fleste krus, der findes i amerikanske køkkener, typisk holder mellem 12-16 ounces.

At drikke vand sammen med hver kop kaffe kan heller ikke skade, tilføjer Hypponen for potentielt at afværge den koffeinrelaterede dehydrering, der kan have en skadelig effekt på hjernen. Og med den H2O og kaffe, kan vi anbefale at fylde op med disse bedste fødevarer til hjernens sundhed?