Shiso Pesto Pasta ini memberikan watak cerah dan rasa berani dari sos pesto shiso (perilla) hijau buatan sendiri. Ini adalah salah satu hidangan malam yang ringan dan mudah yang anda ingin nikmati sepanjang musim panas.
Setelah membuat banyak shiso pesto buatan sendiri, saya tidak dapat berkongsi dengan resipi Shiso Pesto Pasta (大 葉 ジ ェ ノ ベ ー ゼ パ ス タ) termudah dengan anda. Ini adalah kegemaran keluarga saya dan jenis makan malam yang boleh anda bawakan bersama di bawah 15 minit.
Mengapa Anda Suka Pasta Shiso Pesto
pasta is a a to it
- Ia bersahaja, berani, terang, dan semua yang anda perlukan dalam mangkuk pasta musim panas.
- Nikmati sejuk seperti salad atau suam (sepanjang tahun)!
- Hidangan vegetarian yang memuaskan - berkat kekayaan sos pesto dan karbohidrat.
- Sangat fleksibel - anda boleh menambahkan ayam panggang, udang, atau sayur-sayuran dalam musim untuk menambah jumlahnya.
- Sesuai untuk makan malam malam, berkelah musim panas, potluck, barbeku, dan berkumpul!
Sekarang Mari Buat Shiso Pesto Pertama …
Untuk menikmati pasta, pertama sekali anda perlu membuat Homiso Shiso Pesto saya (mengambil masa kurang dari 10 minit). Ini memerlukan ramuan Jepun aromatik yang dikenali sebagai daun shiso hijau atau daun perilla. Sekiranya anda terlepas, anda boleh mendapatkan resipi Shiso Pesto di sini.
Yang perlu anda lakukan hanyalah pusingan daun shiso, Parmesan, kacang pinus, dan minyak zaitun yang baik dalam pemproses makanan.
Bagi anda yang tidak dapat mendapat shiso, saya menyenaraikan beberapa pengganti sos pesto, jadi periksa.
Cara Membuat Pasta Shiso Pesto
Bahan yang Anda Perlu
- Shiso pesto buatan sendiri
- Pasta pilihan anda (saya menggunakan Gemelli dalam resipi ini)
- Garam
- Keju Parmigiano-Reggiano (Parmesan)
Gambaran Keseluruhan: Langkah Memasak
Petua Pantas untuk Diingat Sebelum Memasak
- Masak pasta dengan air masin - Pasta harus dibumbui semasa dimasak.
- Simpan air masak pasta (jika anda belum mempunyai kebiasaan) - Sentiasa simpan sekurang-kurangnya 1/4 cawan air masak pasta. Sangat berguna apabila anda perlu melonggarkan sos.
- Biarkan pasta sejuk sedikit - Untuk mengekalkan warna hijau terang pesto, jangan campurkan pasta panas dengan pesto.
- Keju tambahan adalah satu kemestian!
Apa yang Perlu Dihidangkan dengan Shiso Pesto Pasta
Sekiranya anda atau seseorang dalam keluarga menginginkan penambahan pasta yang besar, sila masukkan:
- Prosciutto atau daging cincang
- Ayam panggang, udang, zucchini, lada, atau cendawan berdaging
- Potongan alpukat, tomato ceri berair manis, timun rangup, atau zaitun masin
- Selain cukur Parmesan, mutiara mozzarella segar juga enak
