1. ทำไมคุณถึงชอบ Shiso Pesto Pasta
2. มาทำ Shiso Pesto กันก่อน…
3. วิธีทำพาสต้าชิโซเพสโต้
4. เคล็ดลับง่ายๆ ที่ควรจำก่อนทำอาหาร
5. เสิร์ฟคู่กับชิโซเพสโต้พาสต้า

Shiso Pesto Pasta นี้นำเสนอตัวละครที่มีแดดจ้าและรสชาติที่เข้มข้นจากซอสเพสโต้ชิโซ (perilla) สีเขียวแบบโฮมเมด เป็นหนึ่งในอาหารมื้อเบาและง่ายในคืนวันธรรมดาที่คุณต้องการเพลิดเพลินตลอดฤดูร้อน

หลังจากทำชิโซเพสโต้โฮมเมดชุดใหญ่แล้ว ฉันอดไม่ได้ที่จะแบ่งปันสูตรพาสต้าชิโซเพสโต้ (大葉ジェノベーゼパスタ) ที่ง่ายที่สุดกับคุณ นี่เป็นอาหารโปรดของครอบครัวฉันในตอนนี้ และเป็นอาหารเย็นแบบที่คุณทานร่วมกันได้ภายใน 15 นาที

ทำไมคุณถึงชอบ Shiso Pesto Pasta

is a a to

• มีลักษณะเหมือนดิน โดดเด่น สดใส และทุกสิ่งที่คุณต้องการในชามพาสต้าฤดูร้อน
• แช่เย็นอย่างสลัดหรืออุ่น ๆ (ตลอดทั้งปี)!
• อาหารมังสวิรัติที่น่าพึงพอใจ - ต้องขอบคุณความเข้มข้นของซอสเพสโต้และคาร์โบไฮเดรต
• มีความยืดหยุ่นสูง — คุณสามารถเพิ่มไก่ย่าง กุ้ง หรือผักตามฤดูกาลเพื่อเพิ่มปริมาตรได้
• สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำสัปดาห์ ปิกนิกฤดูร้อน หม้อ บาร์บีคิว และพบปะสังสรรค์!

มาทำ Shiso Pesto กันก่อน…

ในการเพลิดเพลินกับพาสต้า ก่อนอื่นคุณต้องทำโฮมเมด Shiso Pesto ของฉัน (ใช้เวลาน้อยกว่า 10 นาที) ต้องใช้สมุนไพรญี่ปุ่นที่มีกลิ่นหอมที่เรียกว่าใบชิโซสีเขียวหรือใบเพริลล่า หากคุณพลาด คุณสามารถขอรับสูตร Shiso Pesto ได้ที่นี่

สิ่งที่คุณต้องทำคือหมุนใบชิโซ พาร์เมซาน ถั่วไพน์ และน้ำมันมะกอกชั้นดีจำนวนหนึ่งลงในเครื่องเตรียมอาหาร

สำหรับผู้ที่ไม่สามารถซื้อชิโซะได้ ฉันได้ระบุรายการทดแทนซอสเพสโต้ไว้หลายรายการ ดังนั้นโปรดตรวจสอบ

วิธีทำพาสต้าชิโซเพสโต้

ส่วนผสมที่คุณต้องการ

• ชิโซเพสโต้โฮมเมด
• พาสต้าที่คุณเลือก (ฉันใช้ Gemelli ในสูตรนี้)
• เกลือ
• Parmigiano-Reggiano (Parmesan) ชีส

ภาพรวม: ขั้นตอนการทำอาหาร

ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำในแพ็คเกจ

สำรองน้ำปรุงพาสต้า 2-4 ช้อนโต๊ะ

ระบายและปล่อยให้พาสต้าเย็นลงเล็กน้อย

เคลือบพาสต้าด้วยชิโซเพสโต้และเติมน้ำปรุงพาสต้าเล็กน้อย

โรยชีสแล้วเสิร์ฟ!

เคล็ดลับง่ายๆ ที่ควรจำก่อนทำอาหาร

• ปรุงพาสต้าด้วยน้ำเกลือ - ควรปรุงรสพาสต้าขณะปรุง
• สำรองน้ำที่ใช้ทำพาสต้า (ถ้าคุณยังไม่มีนิสัยอยู่แล้ว) — สำรองน้ำที่ใช้ทำพาสต้าอย่างน้อย 1/4 ถ้วยเสมอ เป็นประโยชน์เมื่อคุณต้องการคลายซอส
• ปล่อยให้พาสต้าเย็นลงเล็กน้อย — เพื่อรักษาสีเขียวสดใสของเพสโต้ อย่าผสมพาสต้าร้อนกับเพสโต้
• ชีสเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็น!

เสิร์ฟคู่กับชิโซเพสโต้พาสต้า

ในกรณีที่คุณหรือคนในครอบครัวต้องการเพิ่มเติมบางอย่างในพาสต้า อย่าลังเลที่จะโยนใน:

• Prosciutto หรือเบคอนสับ
• ไก่ย่าง กุ้ง ซูกินี พริก หรือเห็ดเนื้อ
• อะโวคาโดสไลด์ มะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำ แตงกวากรุบกรอบ หรือมะกอกเค็ม
• นอกจากชีสพาร์เมซานขูดแล้ว ชีสมอสซาเรลล่าสดก็อร่อยด้วย