1. لماذا ستحب مكرونة شيسو بيستو
2. الآن لنصنع شيسو بيستو أولاً …
3. كيفية صنع باستا شيسو بيستو
4. نصائح سريعة يجب تذكرها قبل الطهي
5. ماذا تقدم مع باستا شيسو بيستو

تقدم باستا شيسو بيستو طابعها المشمس ونكهتها الجريئة من صلصة البيستو الخضراء المصنوعة منزليًا. إنه أحد الأطباق الخفيفة والسهلة في ليلة نهاية الأسبوع التي ترغب في الاستمتاع بها طوال الصيف.

بعد صنع مجموعة كبيرة من بيستو شيزو محلي الصنع ، لا يسعني إلا مشاركة أسهل وصفة شيزو بيستو (大 大 ジ ェ ノ ベ ー ゼ パ ス タ) معك. هذا هو المفضل لدى عائلتي حاليًا وهو نوع العشاء الذي يمكنك تناوله معًا في أقل من 15 دقيقة.

لماذا ستحب مكرونة شيسو بيستو

is to

• إنه ترابي وجريء ومشرق وكل ما تحتاجه في وعاء المعكرونة الصيفي.
• استمتع بالبرودة مثل السلطة أو الدافئة (على مدار السنة)!
• وجبة نباتية مرضية - بفضل غنى صلصة البيستو والكربوهيدرات.
• مرونة فائقة - يمكنك إضافة الدجاج المشوي أو الروبيان أو الخضار في الموسم لزيادة الحجم.
• مثالية لعشاء ليلة نهاية الأسبوع ، والنزهات الصيفية ، وحفلات العشاء ، وحفلات الشواء ، والتجمعات!

الآن لنصنع شيسو بيستو أولاً …

للاستمتاع بالمعكرونة ، ستحتاج أولاً إلى صنع شيزو بيستو منزلي الصنع (يستغرق أقل من 10 دقائق). إنها تستدعي الأعشاب اليابانية العطرية المعروفة باسم أوراق الشيزو الخضراء أو أوراق البريلا. إذا فاتتك ، يمكنك الحصول على وصفة Shiso Pesto هنا.

كل ما عليك فعله حقًا هو دوامة سريعة من أوراق الشيزو ، وجبن البارميزان ، والصنوبر ، وقليل من زيت الزيتون الجيد في معالج الطعام.

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون الحصول على shiso ، قمت بإدراج عدة بدائل لصلصة البيستو ، لذا تحقق من ذلك.

كيفية صنع باستا شيسو بيستو

المكونات التي ستحتاجها

• بيستو شيزو محلي الصنع
• معكرونة من اختيارك (استخدمت Gemelli في هذه الوصفة)
• ملح
• جبن بارميجيانو ريجيانو (بارميزان)

نظرة عامة: خطوات الطهي

اطبخي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

احتفظ بـ 2-4 ملاعق كبيرة من ماء طهي المعكرونة.

تُصفّى المعكرونة وتترك لتبرد قليلاً.

غلفي المعكرونة ببيستو الشيزو وأضيفي القليل من ماء طهي المعكرونة.

يرش الجبن ويقدم!

نصائح سريعة يجب تذكرها قبل الطهي

• تُطهى المعكرونة بماء مملح جيدًا - يجب تتبيل المعكرونة أثناء الطهي.
• احتفظ بمياه طهي المعكرونة (إذا لم تكن لديك هذه العادة بالفعل) - احتفظ دائمًا بما لا يقل عن 1/4 كوب من ماء طهي المعكرونة. إنه مفيد عندما تحتاج إلى تفكيك الصلصة.
• دع المعكرونة تبرد قليلاً - للحفاظ على لون البيستو الأخضر الفاتح ، لا تخلط المعكرونة الساخنة مع البيستو.
• الجبن الإضافي أمر لا بد منه!

ماذا تقدم مع باستا شيسو بيستو

في حال كنت أنت أو أي شخص في العائلة يريد إضافة كبيرة إلى المعكرونة ، فلا تتردد في إضافة:

• Prosciutto أو لحم مقدد مفروم
• دجاج مشوي ، جمبري ، كوسة ، فلفل ، أو مشروم لحم
• شرائح الأفوكادو ، طماطم كرزية حلوة ، خيار مقرمش ، أو زيتون مالح
• إلى جانب نشارة جبن البارميزان ، ستكون لآلئ الموزاريلا الطازجة لذيذة أيضًا