Bu Shiso Pesto Makarna, güneşli karakterini ve cesur lezzetini ev yapımı yeşil shiso (perilla) pesto sosundan sunar. Tüm yaz boyunca tadını çıkarmak isteyeceğiniz hafif ve kolay hafta içi yemeklerinden biridir.
Bolca ev yapımı şiso pesto hazırladıktan sonra sizlerle en kolay Shiso Pesto Makarna (大葉ジェノベーゼパスタ) tarifini paylaşmaktan kendimi alıkoyamıyorum. Bu, ailemin şu anki favorisi ve 15 dakikadan kısa sürede birlikte atabileceğiniz türden bir akşam yemeği.
Shiso Pesto Makarnayı Neden Seveceksiniz?
is a a to it
- Dünyevi, cesur, parlak ve bir yaz makarna kasesinde ihtiyacınız olan her şey.
- Salata gibi soğutulmuş veya ılık (yıl boyunca) tadını çıkarın!
- Pesto sosu ve karbonhidrat zenginliği sayesinde doyurucu bir vejetaryen yemek.
- Süper esnek - hacim vermek için ızgara tavuk, karides veya mevsim sebzeleri ekleyebilirsiniz.
- Hafta içi akşam yemekleri, yaz piknikleri, çömlekler, barbeküler ve buluşmalar için mükemmel!
Şimdi Önce Shiso Pesto Yapalım…
Makarnanın tadını çıkarmak için önce Ev Yapımı Shiso Pesto'mu yapmanız gerekir (10 dakikadan az sürer). Yeşil shiso yaprakları veya perilla yaprakları olarak bilinen aromatik Japon bitkisini gerektirir. Kaçırdıysanız Shiso Pesto tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Gerçekten yapmanız gereken tek şey, mutfak robotunda shiso yaprakları, Parmesan, çam fıstığı ve bir tutam iyi zeytinyağını hızlıca çevirmek.
Shiso alamayanlarınız için, pesto sos için birkaç ikame listeledim, o yüzden kontrol edin.
Shiso Pesto Makarna Nasıl Yapılır?
İhtiyacınız Olan Malzemeler
- Ev yapımı shiso pesto
- Dilediğiniz makarna (Ben bu tarifte Gemelli kullandım)
- Tuz
- Parmigiano-Reggiano (Parmesan) peyniri
Genel Bakış: Pişirme Adımları
Pişirmeden Önce Hatırlanması Gereken Hızlı İpuçları
- Makarnayı iyi tuzlu suyla pişirin — Makarna pişirilirken baharatlandırılmalıdır.
- Makarna pişirme suyunu rezerve edin (zaten alışkanlığınız yoksa) — Daima en az 1/4 bardak makarna pişirme suyu ayırın. Sosu gevşetmeniz gerektiğinde yardımcı olur.
- Makarnayı biraz soğumaya bırakın - Pesto'nun parlak yeşil rengini korumak için sıcak makarnayı pesto ile karıştırmayın.
- Ek peynir şart!
Shiso Pesto Makarna ile Ne Sunulur?
Siz veya aileden biri makarnaya önemli bir katkı isterse, eklemekten çekinmeyin:
- Prosciutto veya doğranmış pastırma
- Izgara tavuk, karides, kabak, biber veya etli mantar
- Avokado dilimleri, tatlı sulu kiraz domatesler, gevrek salatalıklar veya tuzlu zeytinler
- Parmesan talaşının yanı sıra taze mozzarella incileri de lezzetli olur.
