Tyto těstoviny Shiso Pesto dodávají svůj slunečný charakter a odvážnou chuť z domácí zelené omáčky shiso (perilla) pesto. Je to jedno z těch lehkých a lehkých víkendových pokrmů, které si chcete užít celé léto.
Poté, co jsem udělal velkou dávku domácího shiso pesta, nemohu si pomoci a podělit se s vámi o nejjednodušší recept na Shiso Pesto Pasta (大 葉 ジ ェ ノ ベ ー ゼ パ ス タ). Toto je v současné době můj oblíbený druh a druh večeře, kterou můžete uspořádat dohromady za 15 minut.
Proč si zamilujete těstoviny Shiso Pesto
is a a to it
- Je to zemité, odvážné, světlé a vše, co potřebujete, v misce na letní těstoviny.
- Vychutnejte si chlazené jako salát nebo teplé (celoročně)!
- Uspokojivé vegetariánské jídlo - díky bohatosti pestové omáčky a sacharidů.
- Super flexibilní - můžete přidat grilované kuře, krevety nebo sezónní vegetariány, které se zvětší.
- Ideální pro večerní večeře, letní pikniky, potlucks, grilování a setkání!
Pojďme si nejprve udělat Shiso Pesto…
Abyste si těstoviny mohli vychutnat, musíte si nejprve připravit moje domácí Shiso Pesto (trvá méně než 10 minut). Vyžaduje aromatickou japonskou bylinu známou jako zelené listy shiso nebo listy perilly. Pokud jste to zmeškali, můžete zde získat recept Shiso Pesto.
Vše, co musíte opravdu udělat, je rychlý vír listů shiso, parmezánu, piniových oříšků a lepku dobrého olivového oleje v kuchyňském robotu.
Pro ty z vás, kteří nemohou dostat shiso, jsem uvedl několik náhrad za omáčku z pesto, tak to zkontrolujte.
Jak si vyrobit těstoviny Shiso Pesto
Složky, které budete potřebovat
- Domácí shiso pesto
- Těstoviny podle vašeho výběru (v tomto receptu jsem použil Gemelli)
- Sůl
- Sýr Parmigiano-Reggiano (parmezán)
Přehled: Kroky vaření
Rychlé tipy k zapamatování před vařením
- Vařte těstoviny s dobře osolenou vodou - těstoviny by měly být během vaření ochucené.
- Vyhraďte si vodu na vaření těstovin (pokud již nemáte zvyk) - Vždy si rezervujte alespoň 1/4 šálku vody na vaření těstovin. Je to užitečné, když potřebujete uvolnit omáčku.
- Nechte těstoviny mírně vychladnout - Chcete-li zachovat jasně zelenou barvu pestu, nemíchejte horké těstoviny s pestem.
- Další sýr je nutností!
Co podávat s těstovinami Shiso Pesto
V případě, že vy nebo někdo z rodiny chcete mít k těstovinám nějaký podstatný přírůstek, můžete hodit:
- Prosciutto nebo nasekaná slanina
- Grilované kuře, krevety, cuketa, paprika nebo masové houby
- Plátky avokáda, sladká šťavnatá cherry rajčata, křupavé okurky nebo slané olivy
- Kromě hoblin parmezánu by byly chutné i perly čerstvé mozzarelly
