Tämä Shiso Pesto Pasta tarjoaa aurinkoisen luonteensa ja rohkean maunsa kotitekoisesta vihreästä shiso (perilla) pestokastikkeesta. Se on yksi niistä kevyistä ja helpoista viikonloppuruoista, joista haluat nauttia koko kesän.
Tehtyäni suuren erän kotitekoisia shiso-pestoja, en voi muuta kuin jakaa helpoin Shiso Pesto Pasta (大 葉 葉 ェ ェ ベ ー ゼ パ ス タ) -resepti kanssasi. Tämä on perheeni nykyinen suosikki ja sellainen illallinen, jonka voit heittää yhdessä alle 15 minuutissa.
Miksi rakastat Shiso Pesto -pastaa
pasta is a a to it
- Se on maanläheinen, rohkea, kirkas ja kaikki mitä tarvitset kesän pastakulhoon.
- Nauti jäähdytetystä kuin salaatti tai lämmin (ympäri vuoden)!
- Tyydyttävä kasvisruoka - pestokastikkeen ja hiilihydraattien rikkauden ansiosta.
- Erittäin joustava - voit lisätä grillattua kanaa, katkarapuja tai sesonginmukaisia kasviksia tilavuuden lisäämiseksi.
- Täydellinen viikonloppuillallisille, kesän piknikille, potkuautoille, grilleille ja tapaamisille!
Tehdään nyt ensin Shiso Pesto…
Jotta voisit nauttia pastasta, sinun on ensin tehtävä kotitekoinen Shiso Pesto (kestää alle 10 minuuttia). Se vaatii aromaattista japanilaista yrttiä, joka tunnetaan nimellä vihreät shiso-lehdet tai perillanlehdet. Jos unohdit sen, saat Shiso Pesto -reseptin täältä.
Kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä, on nopea pyörre shiso-lehtiä, parmesaania, pinjansiemeniä ja nippu hyvää oliiviöljyä monitoimikoneessa.
Niille teistä, jotka eivät voi saada shisoa, luetellaan useita korvauksia pestokastikkeelle, joten tarkista se.
Kuinka tehdä Shiso Pesto -pasta
Tarvittavat ainesosat
- Kotitekoinen shiso-pesto
- Valitsemasi pasta (käytin Gemelliä tässä reseptissä)
- Suola
- Parmigiano-Reggiano (parmesaani) juusto
Yleiskatsaus: Keittovaiheet
Nopeat vinkit muistaa ennen ruoanlaittoa
- Kypsennä pastaa hyvin suolatulla vedellä - pasta tulisi maustaa kypsentämisen aikana.
- Varaa pastakeittovesi (jos sinulla ei vielä ole tapaa) - Varaa aina vähintään 1/4 kuppia pastakeittovettä. On hyödyllistä, kun sinun on irrotettava kastike.
- Anna pastan jäähtyä hieman - Älä sekoita kuumaa pastaa pestoon, jotta peston kirkkaan vihreä väri säilyy.
- Lisäjuusto on välttämätöntä!
Mitä tarjoilla Shiso Pesto -pastan kanssa
Jos sinä tai joku perheenjäsenistä haluaa huomattavaa lisäystä pastaan, voit heittää sisään:
- Prosciutto tai hienonnettu pekoni
- Grillattua kanaa, katkarapuja, kesäkurpitsaa, paprikaa tai lihaisia sieniä
- Avokado-viipaleet, makeat mehukkaat kirsikkatomaatit, rapeat kurkut tai suolaiset oliivit
- Parmesanilastujen lisäksi tuoreen mozzarellan helmet olisivat myös herkullisia
