Ця паста з песто-шисо забезпечує свій сонячний характер і сміливий аромат від домашнього соусу песто із зеленого шисо (перилла). Це одна з тих легких та легких страв у будні, якими ви хочете насолоджуватися протягом усього літа.
Приготувавши велику партію домашнього песто з шизо, я не можу не поділитися з вами найпростішим рецептом макаронних виробів з шизо песто (大 葉 ジ ェ ノ ベ ー ゼ パ ス タ). Це поточний фаворит моєї родини та вечеря, яку ви можете влаштувати разом за 15 хвилин.
Чому ви будете любити макарони з шизо песто
is to
- Це земний, сміливий, яскравий і все необхідне в літній мисці для макаронних виробів.
- Насолоджуйтесь охолодженим, як салат, або теплим (цілий рік)!
- Ситна вегетаріанська їжа - завдяки насиченості соусу песто та вуглеводів.
- Надзвичайно гнучкий - ви можете додати курку, смажену на грилі, креветки або овочі в сезон, щоб збільшити об’єм.
- Ідеально підходить для обіду протягом тижня, літніх пікніків, шашликів, барбекю та посиденьок!
А зараз давайте спочатку зробимо песо-шисо …
Щоб насолодитися макаронами, спочатку потрібно приготувати моє домашнє песто з шизо (займає менше 10 хвилин). Це вимагає ароматичної японської трави, відомої як зелене листя шисо або листя перили. Якщо ви пропустили його, ви можете отримати тут рецепт Шисо Песто.
Все, що вам дійсно потрібно зробити, - це швидке кружляння листя шисо, пармезану, кедрових горіхів та клейкої гарної оливкової олії в кухонному комбайні.
Для тих з вас, хто не може отримати шисо, я перерахував кілька замінників соусу песто, так що перевірте це.
Як приготувати макаронні вироби з шизо песто
Інгредієнти, які вам знадобляться
- Домашнє песто шисо
- Макарони на ваш вибір (у цьому рецепті я використовував Джемеллі)
- Сіль
- Сир Парміджано-Реджано (Пармезан)
Огляд: кроки приготування
Швидкі поради, які слід пам’ятати перед приготуванням
- Зваріть макарони з добре підсоленою водою - макарони слід приправляти, поки їх готують.
- Зарезервуйте воду для приготування макаронних виробів (якщо у вас це вже не звичка) - Завжди зарезервуйте принаймні 1/4 склянки води для приготування макаронних виробів. Корисно, коли потрібно розпушити соус.
- Дайте макаронам трохи охолонути - Щоб зберегти яскраво-зелений колір песто, не змішуйте гарячі макарони з песто.
- Додатковий сир - обов’язковий!
Що подавати з макаронами Шисо Песто
Якщо ви або хтось із членів сім'ї хоче додати до макаронів суттєвий додаток, сміливо кидайте:
- Прошутто або подрібнений бекон
- Курка на грилі, креветки, кабачки, перець або м’ясні гриби
- Скибочки авокадо, солодкі соковиті помідори черрі, хрусткі огірки або солоні оливки
- Окрім стружки пармезану, смачними будуть також перлини свіжої моцарели
