Această pastă Shiso Pesto oferă caracterul său însorit și aroma îndrăzneață din sosul pesto de casă verde shiso (perilla). Este unul dintre acele feluri de mâncare ușoare și ușoare din timpul săptămânii pe care doriți să le savurați toată vara.
După ce am făcut un lot mare de pesto shiso de casă, nu pot să nu împărtășesc cu tine cea mai ușoară rețetă Shiso Pesto Pesto (asta 葉 ジ ェ ノ ベ ー ゼ パ ス タ). Acesta este favoritul actual al familiei mele și felul de cină pe care îl puteți arunca împreună sub 15 minute.
De ce îți va plăcea Shiso Pesto Pasta
is a a to it for
- Este pământesc, îndrăzneț, luminos și tot ce ai nevoie într-un castron de vară.
- Bucurați-vă de răcit ca o salată sau cald (pe tot parcursul anului)!
- O masă vegetariană satisfăcătoare - datorită bogăției sosului pesto și a carbohidraților.
- Super flexibil - puteți adăuga pui la grătar, creveți sau legume în sezon pentru volumizare.
- Perfect pentru cine de noapte, picnicuri de vară, potlucks, grătare și întâlniri!
Acum să facem Shiso Pesto Mai întâi …
Pentru a savura pastele, mai întâi va trebui să-mi preparați Shesto Pesto de casă (durează mai puțin de 10 minute). Solicită planta aromatică japoneză cunoscută sub numele de frunze verzi de shiso sau frunze de perilă. Dacă ați ratat-o, puteți obține rețeta Shiso Pesto aici.
Tot ce trebuie să faceți este un vârtej rapid de frunze de shiso, parmezan, nuci de pin și un glug de ulei de măsline bun în robotul de bucătărie.
Pentru cei dintre voi care nu pot lua shiso, am enumerat mai multe înlocuiri pentru sosul pesto, așa că verificați asta.
Cum se face paste Shiso Pesto
Ingrediente de care aveți nevoie
- Pesto de shiso de casă
- Paste la alegere (eu am folosit Gemelli în această rețetă)
- Sare
- Parmigiano-Reggiano (parmezan)
Prezentare generală: Pași de gătit
Sfaturi rapide de reținut înainte de a găti
- Gatiti pastele cu apa bine sarata - Pastele trebuie condimentate in timp ce sunt gatite.
- Rezervați apa de gătit pentru paste (dacă nu aveți deja obiceiul) - Rezervați întotdeauna cel puțin 1/4 cană de apă de gătit pentru paste. Este util atunci când trebuie să slăbiți sosul.
- Lasă pastele să se răcească ușor - Pentru a păstra culoarea verde strălucitoare a pesto-ului, nu amesteca pastele fierbinți cu pesto.
- Brânza suplimentară este o necesitate!
Ce să serviți cu paste Shiso Pesto
În cazul în care dvs. sau cineva din familie doriți o adăugare substanțială la paste, nu ezitați să aruncați:
- Prosciutto sau slănină tocată
- Pui la grătar, creveți, dovlecei, ardei sau ciuperci cărnoase
- Felii de avocado, roșii cherry dulci și suculente, castraveți crocanți sau măsline sărate
- Pe lângă briciurile de parmezan, perlele de mozzarella proaspătă ar fi și ele delicioase
