Ang Shiso Pesto Pasta na ito ay naghahatid ng maaraw na karakter at naka-bold na lasa mula sa lutong bahay na green shiso (perilla) pesto sauce. Ito ay isa sa mga magaan at madaling lingguhang lutuin na gusto mong tangkilikin sa buong tag-init.
Matapos gumawa ng isang malaking pangkat ng lutong bahay na shiso pesto, hindi ko mapigilang ibahagi ang pinakamadaling Shiso Pesto Pasta (大 葉 ジ ェ ノ ベ ー ゼ パ ス タ) na resipe sa iyo. Ito ang kasalukuyang paborito ng aking pamilya at ang uri ng hapunan na maaari mong itapon sa ilalim ng 15 minuto.
Bakit Mo Mahalin si Shiso Pesto Pasta
pasta is a a to it
- Makadaot, naka-bold, maliwanag, at lahat ng kailangan mo sa isang summer mangkok ng pasta.
- Tangkilikin ang pinalamig tulad ng isang salad o mainit-init (buong taon)!
- Isang kasiya-siyang pagkain sa vegetarian - salamat sa kayamanan ng pesto sauce at mga carbs.
- Super kakayahang umangkop - maaari kang magdagdag ng inihaw na manok, hipon, o mga in-season na veggie upang mabuo.
- Perpekto para sa mga hapunan sa gabi, mga picnic sa tag-init, potluck, barbecue, at pagsasama-sama!
Ngayon Gawin Natin ang Shiso Pesto …
Upang masiyahan sa pasta, kakailanganin mo munang gawin ang aking Homemade Shiso Pesto (tumatagal ng mas mababa sa 10 minuto). Tumawag ito para sa mabangong halaman ng Hapon na kilala bilang berdeng dahon ng shiso o dahon ng perilla. Kung napalampas mo ito, maaari kang makakuha ng resipe ng Shiso Pesto dito.
Ang kailangan mo lang gawin ay isang mabilis na pag-ikot ng mga dahon ng shiso, Parmesan, mga pine nut, at isang glug ng mahusay na langis ng oliba sa food processor.
Para sa iyo na hindi makakakuha ng shiso, naglista ako ng maraming mga kapalit para sa sarsa ng pesto, kaya suriin ito.
Paano Gumawa ng Shiso Pesto Pasta
Mga Sangkap na Kakailanganin Mo
- Homemade shiso pesto
- Pasta na iyong pinili (Ginamit ko ang Gemelli sa resipe na ito)
- Asin
- Parmigiano-Reggiano (Parmesan) na keso
Pangkalahatang-ideya: Mga Hakbang sa Pagluluto
Mabilis na Mga Tip na Tandaan na Bago Magluto
- Magluto ng pasta na may mahusay na inasnan na tubig - Ang pasta ay dapat na tinimplahan habang niluluto.
- Ipareserba ang tubig sa pagluluto ng pasta (kung wala ka nang ugali) - Palaging magreserba ng hindi bababa sa 1/4 tasa ng tubig sa pagluluto ng pasta. Kapaki-pakinabang kung kailangan mong paluwagin ang sarsa.
- Hayaang lumamig nang bahagya ang pasta - Upang mapanatili ang maliwanag na berdeng kulay ng pesto, huwag ihalo ang mainit na pasta sa pesto.
- Karagdagang keso ay kinakailangan!
Ano ang Paglilingkuran kay Shiso Pesto Pasta
Kung sakaling ikaw o ang isang tao sa pamilya ay nais ng isang malaking karagdagan sa pasta, huwag mag-atubiling itapon sa:
- Prosciutto o tinadtad na bacon
- Inihaw na manok, hipon, zucchini, peppers, o mga karne na kabute
- Mga hiwa ng abukado, matamis na makatas na mga kamatis ng seresa, malutong na mga pipino, o maalat na mga olibo
- Bukod sa pag-ahit ng Parmesan, ang mga perlas ng sariwang mozzarella ay magiging masarap din
