פסטה זו של שיסו פסטו מספקת את אופיה שטוף השמש וטעם נועז מרוטב פיסטו ירוק תוצרת בית (ירוקה). זה אחד מאותם מנות קלילות וקלילות של שבועי שאתה רוצה ליהנות ממנו לאורך כל הקיץ.
אחרי שהכנתי מנת גדולה של פסטו שיסו תוצרת בית, אני לא יכול שלא לחלוק איתכם את המתכון הקל ביותר של פיסו פיסטו (大 葉 ジ ェ ベ ー ー パ ス タ). זהו המועדף הנוכחי של משפחתי וסוג ארוחת הערב שתוכלו לשים יחד מתחת ל -15 דקות.
למה אתה תאהב פסטה של שיסו פסטו
- זה ארצי, נועז, בהיר וכל מה שאתה צריך בקערת פסטה בקיץ.
- תיהנו מקורר כמו סלט או חם (כל השנה)!
- ארוחה צמחונית משביעה - בזכות העושר של רוטב הפסטו והפחמימות.
- סופר גמיש - ניתן להוסיף עוף בגריל, שרימפס או ירקות בעונה בכדי להתרחב.
- מושלם לארוחות ערב בלילה, לפיקניקים בקיץ, למזלות, למנגלים ולמפגשים!
עכשיו בואו נעשה קודם את שיסו פסטו …
כדי ליהנות מהפסטה, תחילה תצטרך להכין את השיסו פסטו הביתי שלי (לוקח פחות מ -10 דקות). זה קורא לעשב היפני הארומטי המכונה עלי שיסו ירוקים או עלי פרילה. אם התגעגעתם, תוכלו לקבל את המתכון של שיסו פסטו כאן.
כל מה שאתה באמת צריך לעשות זה מערבולת מהירה של עלי שיסו, פרמזן, צנוברים, ומעט שמן זית טוב במעבד המזון.
לאלו מכם שלא מצליחים להשיג שיסו, רשמתי כמה תחליפים לרוטב הפסטו, אז בדקו זאת.
איך מכינים פסטה של שיסו פסטו
מרכיבים שתזדקק להם
- פיסטו שיסו תוצרת בית
- פסטה לבחירתך (השתמשתי בגמלי במתכון זה)
- מלח
- גבינת פרמג'יאנו-רג'יאנו (פרמזן)
סקירה כללית: שלבי בישול
טיפים מהירים לזכור לפני הבישול
- מבשלים פסטה עם מים מומלחים היטב - יש לתבל את הפסטה בזמן בישולה.
- שמרו את מי בישול הפסטה (אם כבר אין לכם הרגל) - שמרו תמיד לפחות 1/4 כוס מי בישול פסטה. זה מועיל כשאתה צריך לשחרר את הרוטב.
- תנו לפסטה להתקרר מעט - כדי לשמור על צבעו הירוק הבהיר של הפסטו, אל תערבבו את הפסטה החמה עם פסטו.
- גבינה נוספת היא חובה!
מה להגיש עם פסטה של שיסו פסטו
אם אתה או מישהו מהמשפחה רוצים תוספת משמעותית לפסטה, אל תהסס לזרוק פנימה:
- פרושוטו או בייקון קצוץ
- עוף בגריל, שרימפס, קישואים, פלפלים או פטריות בשריות
- פרוסות אבוקדו, עגבניות שרי עסיסיות מתוקות, מלפפונים פריכים או זיתים מלוחים
- מלבד שבבי פרמזן, גם פניני מוצרלה טרייה יהיו טעימות
