Jangan sesekali memandang rendah kekuatan kesederhanaan. Kubis Napa Kubis dan Bacon Pasta ini adalah usaha yang rendah tetapi semua yang anda perlukan untuk makanan yang enak dan enak. Untuk memberi cheesy top crispy char yang bagus, tetapkan pasta di broiler untuk sentuhan terakhir.
Apabila saya melihat kubis napa, saya segera memikirkan periuk panas, ladu goreng, coleslaw Asia … tetapi hari ini, kita akan membuat hidangan barat. Masukkan Kubis Napa Kubis dan Bacon Pasta (白菜 と ベ ー コ ン の ク リ ー ム パ ス タ).
Di sini, kubis lembut yang disemai dengan karbohidrat mulia dan sos berkrim, sederhana dan penuh kehangatan - jenis pasta terbaik untuk dinikmati sepanjang tahun. Topping panko yang sedikit hangus memberi keseluruhan hidangan tambahan faedah! Begitu baik, begitu mudah. Dan sesuai untuk makan malam yang sibuk.
Cara Membuat Pasta Bacon Kubis Napa Krim
Bahan yang Anda Perlu
Kami menggunakan bahan asas pantri dan anda pasti dapat menggunakan apa yang ada di dalam peti sejuk anda untuk membuatnya berfungsi.
- Bawang
- Kubis Napa
- Cendawan
- Bacon
- Pasta penne (atau pasta pendek lain)
- Keju
- Panko (serbuk roti Jepun)
- Sos Bechamel (sos putih) - mentega, tepung, dan susu
Untuk menjadikannya vegetarian, biarkan dagingnya dan masukkan lebih banyak cendawan. Campuran cendawan seperti portobello, tiram raja dan shiitake akan membungkus banyak pukulan umami! Jangan ragu untuk menambahkan ragi pemakanan untuk perisa dan nutrien tambahan.
Tinjauan Pantas Proses Memasak
Petua Memasak Berguna
- Jangan meminum mentega - Ini adalah asas untuk membuat sos putih berkrim.
- Masak tepung dalam mentega dengan api kecil - Ini akan mengelakkan rasa tepung mentah dalam sos putih. Terus kacau dan jangan bakar.
- Tambahkan susu secara perlahan dan sedikit demi sedikit - Sangat penting untuk memasukkan sedikit susu ke dalam campuran mentega / tepung untuk mengelakkan ketulan.
- Masak kubis napa, tertutup, dalam sos putih dengan api kecil - Kami akan membuat sos putih berkrim halus terlebih dahulu sebelum menambah kubis dan cendawan napa. Setelah kuah sudah siap, pastikan tutupnya, dan masak dengan api kecil. Kelembapan di dalam kuali akan mengelakkan sos putih kering dan hangus.
- Simpan air masak pasta - Semasa membuat pasta, lebih baik jika anda memesan air pasta untuk melonggarkan pasta dan sos.
- Suka topping rangup? - Gunakan panko! Panko memberikan keperitan yang indah.
Sekiranya anda mempunyai beberapa kubis napa yang tersisa, cubalah ini. Anda tidak boleh salah apabila menggabungkannya dengan pasta, sos krim dan keju yang dipanggang dengan sempurna.
Resepi Pasta Lain Yang Mungkin Anda Nikmati
- Pasta Ume Shiso
- Miso Butter Pasta dengan Tuna dan Kubis
- Pasta Miso Krim dengan Tahu dan Asparagus
- Pasta Bawang Putih Shiso
- Pasta Tuna Cendawan Gaya Jepun
- Pasta Gaya Jepun dengan Udang dan Brokolini
