Nekad nenovērtējiet par zemu vienkāršības spēku. Šis krēmveida Napa kāposti un bekona makaroni ir maz piepūles, taču tas ir viss, kas nepieciešams mierinošai, gardai maltītei. Lai siera virskārtai piešķirtu jauku kraukšķīgu oglīti, lieciet makaronus broilerī pēdējam pieskārienam.
Kad es ieraugu napa kāpostus, es uzreiz domāju par karstiem podiem, pannā ceptiem pelmeņiem, Āzijas kāpostu salātiem … bet šodien mēs gatavosim rietumu maltīti. Ievadiet krēmveida Napa kāpostu un bekona pastu (白菜 と ベ ー コ ン の ク リ ー ム パ ス タ).
Šeit, saldie maigie kāposti, kas pagatavoti krāšņajā ogļhidrātā un krēmīgā mērcē, ir vienkārši un pilni siltuma - vislabākā veida makaroni, ko baudīt visu gadu. Nedaudz pārogļojušās panko piedevas visam ēdienam piešķir papildu priekšrocības! Tik labi, tik vienkārši. Un lieliski piemērots rosīgai nedēļas dienas maltītei.
Kā pagatavot krēmveida Napa kāpostu bekona pastas
Jums vajadzīgās sastāvdaļas
Mēs izmantojam pamata pieliekamo sastāvdaļas, un jūs noteikti varat izmantot to, kas jums ir jūsu ledusskapī, lai tas darbotos.
- Sīpols
- Napa kāposti
- Sēnes
- Speķis
- Penne makaroni (vai citi īsie makaroni)
- Siers
- Panko (japāņu rīvmaize)
- Bechamel mērce (baltā mērce) - sviests, milti un piens
Lai padarītu to veģetāru, vienkārši atstājiet bekonu un pievienojiet vairāk sēņu. Sēņu maisījums, piemēram, portobello, karaliskā austere un šitake, iesaiņos daudz umami perforatoru! Jūtieties brīvi pievienot uzturvielu raugu papildu garšām un barības vielām.
Ātra gatavošanas procesa pārskats
Noderīgi ēdiena gatavošanas padomi
- Nelietojiet taupīt sviestu - tas ir pamats, lai pagatavotu krēmīgi baltu mērci.
- Pagatavojiet miltus sviestā uz lēnas uguns - tas ļaus izvairīties no neapstrādātu miltu garšas baltajā mērcē. Turpiniet maisīt un nededzināt.
- Lēnām un pakāpeniski pievienojiet pienu - Lai izvairītos no gabaliņiem, ir ļoti svarīgi sviesta / miltu maisījumā iekļaut nelielu daudzumu piena.
- Vāra napa kāpostus, kas pārklāti, baltā mērcē uz lēnas uguns - Vispirms mēs pagatavosim gludu krēmīgi baltu mērci, pirms pievienosim napa kāpostus un sēnes. Kad mērce ir gatava, noteikti uzlieciet vāku un vāriet uz mazas uguns. Mitrums pannas iekšpusē neļaus baltajai mērcei izžūt un nedegt.
- Rezervējiet makaronu vārīšanas ūdeni - gatavojot makaronus, vienmēr ir labāk rezervēt makaronu ūdeni, lai atslābinātu makaronus un mērci.
- Vai jums patīk kraukšķīga virskārta? - Izmantojiet panko! Panko sniedz skaistu gurkstēšanu.
Ja pie rokas ir kāds atlikušais napa kāposti, izmēģiniet to. Nevar kļūdīties, ja to apvieno ar makaroniem, krēmīgu mērci un sieru, kas cepts līdz pilnībai.
Citas makaronu receptes, kuras jums var patikt
- Ume Shiso Pasta
- Miso sviesta makaroni ar tunci un kāpostiem
- Krēmveida Miso pasta ar Tofu un sparģeļiem
- Šiso ķiploku pasta
- Japāņu stila sēņu tunzivju pasta
- Japāņu stila makaroni ar garnelēm un brokoļiem
