永远不要低估简单的力量。 这种奶油纳帕卷心菜和培根意大利面不费吹灰之力，但它是您享用舒适美味餐点所需的一切。 为了给干酪浇头一个漂亮的脆炭，把意大利面放在肉鸡里做最后的接触。
一看到大白菜，我马上就会想到火锅、煎饺、亚洲凉拌卷心菜……但今天，我们要做一顿西餐。 输入奶油纳帕卷心菜和培根意大利面（白菜とベーコンのクリームパスタ）。
在这里，甜嫩的卷心菜沐浴在美味的碳水化合物和奶油酱中，简单而充满温暖——一年四季都可以享用的最佳意大利面。 略微烧焦的panko配料为整道菜增添了额外的活力！ 太好了，太容易了。 非常适合忙碌的周末晚餐。
如何制作奶油纳帕卷心菜培根意大利面
你需要的成分
我们使用基本的食品储藏室原料，您绝对可以使用冰箱里的东西来让它发挥作用。
- 洋葱
- 白菜
- 蘑菇
- 培根
- Penne面食（或其他短面食）
- 起司
- Panko（日式面包屑）
- 贝克汉姆酱（白酱）——黄油、面粉和牛奶
为了使它成为素食主义者，只需去掉培根，加入更多的蘑菇。 混合蘑菇，如波多贝罗、牡蛎王和香菇，会带来很多鲜味！ 随意添加营养酵母以获得额外的风味和营养。
烹饪过程快速概览
有用的烹饪技巧
- 不要吝啬黄油——它是制作奶油白酱汁的基础。
- 用小火在黄油中煮面粉——这样可以避免白酱中生面粉的味道。 继续搅拌，不要烧焦。
- 慢慢地逐渐加入牛奶——将少量牛奶加入黄油/面粉混合物中以避免结块非常重要。
- 用小火煮白菜，盖上白酱——在加入白菜和蘑菇之前，我们会先制作光滑的奶油白酱。 一旦酱汁准备好，一定要盖上盖子，用小火煮。 锅内的水分可以防止白酱变干和烧焦。
- 保留一些煮意大利面的水——当你做意大利面时，最好保留一些意大利面水来稀释意大利面和酱汁。
- 喜欢松脆的浇头？ — 使用panko！ Panko 发出美妙的嘎吱声。
如果你手头有一些剩余的纳帕卷心菜，试试这个。 将其与意大利面、奶油酱和烤至完美的奶酪搭配使用，绝对不会出错。
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