단순함의 힘을 과소평가하지 마십시오. 이 크리미 나파 양배추와 베이컨 파스타는 손이 덜 가면서도 편안하고 맛있는 식사에 필요한 모든 것입니다. 치즈 토핑에 바삭한 숯을 더하려면 파스타를 육계에 넣어 마지막 터치를 하세요.
배추를 보면 바로 전골, 만두튀김, 아시안 코울슬로가 생각나는데.. 그런데 오늘은 서양식을 만들어 보겠습니다. 크리미 나파 양배추와 베이컨 파스타(白菜とベーconのcriimpasta)를 넣습니다.
여기에 영광스러운 탄수화물과 크림 소스를 곁들인 달콤하고 부드러운 양배추는 간단하고 따뜻함이 가득합니다. 일년 내내 즐길 수 있는 최고의 파스타입니다. 약간 그을린 판코 토핑이 전체 요리에 추가 특전을 제공합니다! 너무 좋아요, 너무 쉽습니다. 그리고 바쁜 평일 저녁 식사에 적합합니다.
크리미 나파 양배추 베이컨 파스타 만드는 법
필요한 재료
우리는 기본적인 식료품 저장실 재료를 사용하며 냉장고에 있는 재료를 사용하여 확실히 만들 수 있습니다.
- 양파
- 배추
- 버섯
- 베이컨
- 펜네 파스타(또는 다른 짧은 파스타)
- 치즈
- 판코(일본식 빵가루)
- 베샤멜 소스(화이트 소스) — 버터, 밀가루, 우유
채식을 하려면 베이컨을 빼고 버섯을 더 넣으세요. 포토벨로, 굴, 표고버섯과 같은 버섯의 조합은 우마미 펀치를 가득 채울 것입니다! 추가 풍미와 영양을 위해 영양 효모를 자유롭게 추가하십시오.
조리 과정에 대한 간략한 개요
유용한 요리 팁
- 버터는 아끼지 마세요 - 크림 같은 화이트 소스를 만들기 위한 기초입니다.
- 약한 불에서 버터에 밀가루를 익히십시오 - 이것은 화이트 소스에서 생밀가루 맛을 피할 수 있습니다. 계속 저어주고 태우지 마십시오.
- 천천히 그리고 점차적으로 우유를 첨가하십시오 — 덩어리를 피하기 위해 소량의 우유를 버터/밀가루 혼합물에 혼합하는 것이 매우 중요합니다.
- 화이트 소스에 덮은 배추를 약한 불에서 익히기 - 배추와 버섯을 넣기 전에 먼저 부드러운 크림 화이트 소스를 만들어 보겠습니다. 소스가 완성되면 반드시 뚜껑을 덮고 약한 불에서 익혀주세요. 팬 내부의 수분은 화이트 소스가 마르거나 타는 것을 방지합니다.
- 파스타 요리 물을 비축하십시오 — 파스타를 만들 때 파스타와 소스를 풀어주기 위해 파스타 물을 비축해두는 것이 가장 좋습니다.
- 바삭한 토핑을 좋아하시나요? — 판코를 사용하세요! Panko는 아름다운 위기를 제공합니다.
남은 배추가 있다면 이것을 시도하십시오. 파스타, 크리미한 소스, 완벽하게 구운 치즈와 조합하면 절대 틀릴 수 없습니다.
즐길 수 있는 다른 파스타 요리법
- 매실 시소 파스타
- 참치와 양배추를 곁들인 미소 버터 파스타
- 두부와 아스파라거스를 곁들인 크림 된장 파스타
- 시소 마늘 파스타
- 일본식 버섯 참치 파스타
- 새우와 브로콜리니를 곁들인 일본식 파스타
