Kaffe er bra for deg! Fortsett og feir med din andre - eller åttende - kopp.
Kaffeelskere, gled deg! En ny studie viser at hvis du surrer flere kopper kaffe hver dag, kan du forlenge livet ditt, og legge til forskning som allerede er bevist at moderat kaffekonsum er sunt.
Drikk opp: Hå å lage kaldbrygget kaffe
Studien, publisert denne uken i tidsskriftet JAMA Internal Medicine, evaluerte mer enn 500 000 britiske deltakere over en 10-års periode. Forskere, ved hjelp av en kombinasjon av data, ønsket å se om de tyngste kaffedrikkerne var mer sannsynlig å dø tidligere. De brukte ikke-kaffedrikkere som kontroll.
Det de fant, vil sikkert glede de som rett og slett ikke kan starte dagen uten en varm kopp java: ikke bare hadde kaffedrikkere en lavere dødelighet, men de tyngste drikkerne-de som tappet åtte kopper kaffe om dagen-levde faktisk lenger. Forskerne konkluderte. Det spilte ingen rolle om de drakk instant, malt eller til og med koffeinfri kaffe. Hvordan folk metaboliserer koffein spilte heller ikke inn, så forskere tror at kaffebønnene selv har helsemessige fordeler.
Kaffe er rik på antioksidanter, for eksempel klorogensyre. Faktisk er kaffe den beste kilden til antioksidanter i kostholdet vårt og har mer per porsjon enn blåbær. Antioksidanter bidrar til å redusere betennelse i kroppen vår, og kan bidra til å forklare noen av kaffets helsefremmende egenskaper.
Av de 500 000 deltakerne døde om lag 14 200 i løpet av den 10 år lange studien. De som mest sannsynlig vil leve lengst, observerte forskerne, var kaffedrikkere over hele linja.
Dette var neppe den første studien som antydet at kaffe kan hjelpe helse, men det kan være den første og muligens den største som konkluderer med at store mengder av denne koffeinholdige drikken kan være gunstig. Den støtter en studie fra i fjor som viste at kaffeforbruk kan redusere en persons risiko for hjerte- og karsykdommer, samt en tidligere analyse som koblet kaffedrikking med lavere risiko for leverrelaterte sykdommer som hepatocellulær kreft. Skrumplever og fibrose.
De fleste eksperter anbefaler imidlertid å kappe koffeinet til 400 milligram om dagen, som er omtrent 4 kopper hjemmebrygget kaffe. Med andre ord, begrens inntaket til ca. Vi synes alltid det er vanskelig å tro at kaffe kan være bra for oss-fordi vi elsker å drikke det!-men det er på tide å legge den myten til sengs. Rødvin har også helsemessige fordeler, i tillegg til sjokolade og andre "dårlige" matvarer.
Etter å ha lest denne gode nyheten, er du sannsynligvis klar til å sette på en annen pott. Men før du gjør det, må du lese disse reglene for å lage den perfekte koppen kaffe. (Tross alt er du kanskje ikke klar over det, men du kan gjøre noen veldig vanlige kaffe-bryggingsfeil.) Bunn opp!
Se: Hvordan lage kaldbrygget kaffe
Få mer:
6 helse myter om kaffe Busted
Sunne oppskrifter med kaffe