Kahvi on hyväksi sinulle! Mene eteenpäin ja juhli 2. tai 8. kupin kanssa.

Kahvin ystävät, iloitse! Uusi tutkimus osoittaa, että useiden kuppien kahvin juominen päivittäin voi pidentää elämääsi, mikä lisää tutkimukseen, joka on jo osoittautunut kohtuulliseksi kahvin kulutukseksi terveelliseksi.

Juo: Kuinka tehdä kylmää kahvia

Tällä viikolla JAMA Internal Medicine -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa arvioitiin yli 500 000 brittiläistä osallistujaa 10 vuoden aikana. Tutkijat halusivat tietojen yhdistelmän avulla nähdä, kuolevatko raskaimmat kahvin juovat todennäköisemmin aikaisemmin. He käyttivät muita kuin kahvijuomia kontrollina.

Se, mitä he löysivät, ilahduttaa varmasti niitä, jotka eivät yksinkertaisesti voi aloittaa päivää ilman kuumaa java-kuppia: paitsi kahvijuomien kuolleisuus oli alhaisempi, myös raskaimmat juovat-ne, jotka juoivat kahdeksan kupillista kahvia päivässä-itse asiassa asui pidempään. Tutkijat päättivät. Sillä ei ollut väliä, joivatko he pika-, jauhettua tai jopa kofeiinitonta kahvia. Miten ihmiset metaboloivat kofeiinia, ei myöskään tullut peliin, joten tutkijat ajattelevat, että kahvipavuilla itsellään on terveydellisiä etuja.

Kahvi sisältää runsaasti antioksidantteja, kuten klorogeenihappoa. Itse asiassa kahvi on ruokavalioidemme tärkein antioksidanttien lähde ja sitä on annosta kohti enemmän kuin mustikoita. Antioksidantit auttavat vähentämään kehomme tulehdusta ja voivat auttaa selittämään joitain kahvin terveyttä parantavia ominaisuuksia.

500 000 osallistujan joukosta noin 14 200 kuoli 10 vuotta kestäneen tutkimuksen aikana. Ne, jotka todennäköisimmin elävät pisimpään, tutkijat havaitsivat, olivat kahvin juojia kaikkialla.

Tämä oli tuskin ensimmäinen tutkimus, jonka mukaan kahvi voi auttaa terveyttä, mutta se voi olla ensimmäinen ja mahdollisesti suurin johtopäätös siitä, että runsaat määrät tätä kofeiinia sisältävää juomaa voivat olla hyödyllisiä. Se tukee viime vuoden tutkimusta, joka osoitti, että kahvin kulutus voi vähentää henkilön riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin, samoin kuin aikaisempi analyysi, joka yhdisti kahvin juomisen pienempään maksaan liittyvien sairauksien, kuten maksasyövän, riskiin. Kirroosi ja fibroosi.

Useimmat asiantuntijat suosittelevat kuitenkin, että kofeiinin määrä on 400 milligrammaa päivässä, mikä on noin 4 kuppia kotitekoista kahvia. Toisin sanoen, rajoita saanti noin 6 unssiin espressoa, 18 unssiin Starbucks Blonde Roastia, 24 unssiin Starbucks Dark Roastia, 32 unssiin kylmää haudutusta tai 32 unssia kotitekoista tiputuskahvia. Meidän on aina vaikea uskoa, että kahvi voi olla hyväksi meille-koska me rakastamme juoda sitä!-mutta on aika laittaa tämä myytti nukkumaan. Punaviinillä on myös terveyshyötyjä, samoin kuin suklaata ja muita "huonoja" ruokia.

Kun olet lukenut tämän hyvän uutisen, olet todennäköisesti valmis laittamaan toisen potin. Mutta ennen kuin teet, muista lukea nämä säännöt täydellisen kahvikupin valmistamiseksi. (Loppujen lopuksi et ehkä ymmärrä sitä, mutta saatat tehdä joitain hyvin yleisiä kahvinvalmistusvirheitä.) Pohja ylös!

Katso: Kylmäkahvin valmistus

Saada lisää:

6 terveysmyyttejä kahvin murtumisesta

Terveellisiä reseptejä kahvin kanssa