Кофе полезен! Идите вперед и отпразднуйте свой второй или восьмой кубок.

Любители кофе, радуйтесь! Новое исследование показывает, что употребление нескольких чашек кофе в день может продлить вашу жизнь, добавив к исследованиям, которые уже доказали, что умеренное потребление кофе полезно для здоровья.

Напиток: как приготовить холодный кофе

В исследовании, опубликованном на этой неделе в журнале JAMA Internal Medicine, за 10-летний период оценили более 500 000 британских участников. Исследователи, используя комбинацию данных, хотели выяснить, скорее всего, умрут раньше те, кто пьет кофе. В качестве контроля они использовали тех, кто не пьет кофе.

То, что они обнаружили, наверняка порадует тех, кто просто не может начать день без горячей чашки явы: не только у любителей кофе был более низкий уровень смертности, но и у самых много пьющих - тех, кто выпивал восемь чашек кофе в день -на самом деле прожил дольше. Исследователи пришли к выводу. Не имело значения, пили ли они растворимый, молотый или даже кофе без кофеина. То, как люди усваивают кофеин, также не имело значения, поэтому исследователи считают, что кофейные зерна сами по себе полезны для здоровья.

Кофе богат антиоксидантами, такими как хлорогеновая кислота. Фактически, кофе является главным источником антиоксидантов в нашем рационе, и его в одной порции больше, чем в чернике. Антиоксиданты помогают уменьшить воспаление в нашем организме и могут помочь объяснить некоторые полезные для здоровья свойства кофе.

Из 500 000 участников около 14 200 скончались в течение 10-летнего исследования. Исследователи отметили, что те, кто с наибольшей вероятностью прожили дольше всех, были любителями кофе во всех направлениях.

Это не было первым исследованием, которое показало, что кофе может помочь здоровью, но оно может быть первым - и, возможно, самым крупным - выводом о том, что обильные количества этого напитка с кофеином могут быть полезны. Это подтверждает прошлогоднее исследование, которое показало, что потребление кофе может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также предыдущий анализ, который связывал употребление кофе с более низким риском заболеваний печени, таких как гепатоцеллюлярный рак. Цирроз и фиброз.

Однако большинство экспертов рекомендуют ограничивать количество кофеина 400 миллиграммами в день, что составляет около 4 чашек домашнего кофе. Другими словами, ограничьте потребление примерно 6 унциями эспрессо, 18 унциями Starbucks Blonde Roast, 24 унциями Starbucks Dark Roast, 32 унциями холодного кофе или 32 унциями капельного кофе домашнего приготовления. Нам всегда трудно поверить, что кофе может быть полезен для нас - потому что мы любим его пить! - но пора развенчать этот миф. Красное вино также полезно для здоровья, как и шоколад и другие «плохие» продукты.

Прочитав эту хорошую новость, вы, вероятно, готовы поставить второй горшок. Но перед этим обязательно прочтите эти правила приготовления идеальной чашки кофе. (В конце концов, вы можете этого не осознавать, но вы можете совершать очень распространенные ошибки при приготовлении кофе.) Снизу вверх!

Смотреть: Как приготовить холодный кофе

Получите больше:

6 мифов о здоровье о разрушенном кофе

Здоровые рецепты с кофе