コーヒーはあなたにぴったりです！ さあ、2杯目または8杯目でお祝いしましょう。

コーヒー愛好家、喜ぶ！ 新しい研究によると、毎日数杯のコーヒーを飲むと寿命が延びる可能性があり、適度なコーヒーの消費が健康であることがすでに証明されている研究に追加されます。

飲み干す：コールドブリューコーヒーを作る方法

今週ジャーナルJAMAInternal Medicineに発表されたこの研究は、10年間で50万人以上の英国の参加者を評価しました。 研究者は、データの組み合わせを使用して、最も重いコーヒーを飲む人がより早く死ぬ可能性が高いかどうかを確認したいと考えていました。 彼らはコントロールとしてコーヒーを飲まない人を使用しました。

彼らが見つけたものは、ジャワの熱い一杯なしで一日を始めることができない人々をきっと喜ばせるでしょう：コーヒーを飲む人は死亡率が低いだけでなく、最も重い飲酒者-一日に8杯のコーヒーを飲み込んだ人-実際には長生きしました。 研究者たちは結論を下した。 彼らがインスタントコーヒーを飲んだか、挽いたコーヒーを飲んだか、カフェイン抜きのコーヒーを飲んだかは問題ではありませんでした。 人々がカフェインをどのように代謝するかについても関係がなかったので、研究者たちはコーヒー豆自体に健康上の利点があると考えています。

コーヒーには、クロロゲン酸などの抗酸化物質が豊富に含まれています。 実際、コーヒーは私たちの食事における抗酸化物質の最大の供給源であり、ブルーベリーよりも一食当たりの量が多いです。 抗酸化物質は私たちの体の炎症を軽減するのに役立ち、コーヒーの健康増進特性のいくつかを説明するのに役立つかもしれません。

50万人の参加者のうち、約14,200人が10年間の研究中に亡くなりました。 研究者たちは、最も長生きする可能性が最も高いのは、全面的にコーヒーを飲む人でした。

これは、コーヒーが健康に役立つことを示唆する最初の研究ではありませんでしたが、このカフェイン入り飲料の大量が有益である可能性があると結論付けた最初の、そしておそらく最大の研究かもしれません。 これは、コーヒーの摂取が心血管疾患のリスクを低下させる可能性があることを示した昨年の研究と、コーヒーを飲むことと肝細胞がんなどの肝臓関連疾患のリスクを低下させることを関連付けた以前の分析をサポートしています。 肝硬変および線維症。

ただし、ほとんどの専門家は、カフェインを1日400ミリグラムに制限することを推奨しています。これは、自家製コーヒーの約4カップです。 つまり、摂取量を約6オンスのエスプレッソ、18オンスのスターバックスブロンドロースト、24オンスのスターバックスダークロースト、32オンスのコールドブリュー、または32オンスの自家製ドリップコーヒーに制限します。 私たちはコーヒーが私たちにとって良いものになるとはいつも信じがたいです-私たちはそれを飲むのが大好きだからです！-しかし、その神話を寝かせる時が来ました。 赤ワインには、チョコレートやその他の「悪い」食品だけでなく、健康上の利点もあります。

この良いたよりを読んだ後、あなたはおそらく2番目のポットを置く準備ができています。 ただし、その前に、完璧なコーヒーを作るためのこれらのルールを必ずお読みください。 （結局のところ、あなたはそれを理解していないかもしれませんが、あなたはいくつかの非常に一般的なコーヒー醸造の間違いを犯している可能性があります。）ボトムアップ！

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